生蠔可以跟湯圓一起吃嗎 吃生蠔有什麼禁忌
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剛纔吃了一些生蠔,媽媽喲煮了湯圓,忍不住又想吃,但是不清楚是否可以,因此想問下生蠔可以跟湯圓一起吃嗎?吃生蠔有什麼禁忌?
吃生蠔可以適量吃些湯圓。
1、生蠔中含有豐富水分、蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、維生素和礦物質等;而湯圓主要是由糯米、糖類、花生或者芝麻製作而成,其中含有豐富澱粉、纖維素、糖分、蛋白質、脂肪、多種維生素、以及鉀、鋅、鐵等礦物質等,兩者成分之間互不衝突,可以同食。
2、在食物性味上,生蠔性寒、味甘,而湯圓主要爲糯米粉、花生或芝麻,這些食物均爲溫性,兩者同吃,不會對身體產生刺激,並且具有中和性味的作用,利於身體健康,因此生蠔、桃汁可以同吃。
注意:
但是湯圓富含澱粉、糖分,不宜消化,與生蠔同吃時需要適量,不以免加重腸胃負擔,不利於消化,因此建議吃生蠔之後建議少吃湯圓。兩者攝入量爲:生蠔50-100克,湯圓:3-4個。
生蠔是一種富含蛋白質的海鮮食物,而湯圓屬於甜點,其中富含澱粉、糖類,兩者屬於不同種類的食材,一起吃可以互補營養,爲自身補充更多所需的營養,維持自身的生理機能。
生蠔屬於寒性食物,本身有利於促進腸道的滑利作用,而湯圓口感軟滑,湯圓可以滑利程度,並且增強腸道的滋潤性,兩者同時適當食用,可以促進腸胃蠕動,從而幫助身體順利排便,預防便祕。
湯圓屬於高熱量食物,其中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,與富含蛋白質的生蠔一起食用,有利於補充營養,還可以爲機體提供所需熱量,維持體能。
湯圓是用糯米粉做的,富含澱粉,食用後不易消化,煮熟之後又很是粘軟,而寶寶食道相對窄細,食用容易粘在寶寶食道上,不利於吞嚥,嚴重的可能會堵住寶寶的食道,阻塞呼吸道。
建議購買湯圓,最好仔細看清外包裝上的成分表,如標有水果餡或者粗糧、巧克力餡等,往往是添加了某些香精的,不建議選購。
另外速凍的湯圓,不要選擇帶冰霜或者冰渣的產品,這說明其存儲條件有過高溫融水的情況,很可能商品已經變質。
本身湯圓熱量就不低,主要成分是糯米粉,吃了不易消化,一般採用水煮較爲健康,並且需要控制糖分的添加量,不宜過多,同時油炸的方法是不推薦的,吃着容易長胖,也不大健康。
湯圓煮熟之後,還是很燙,其內部溫度較高,千萬不要貪嘴,還沒晾溫就一口一個,很容易燙傷口腔和舌頭,建議放置一會,分成幾口吃掉,避免燙傷。
生蠔性寒,若與同樣性寒的食物一起食用,會加重體內的寒氣,出現脾胃虛寒、腹瀉等不適的情況。常見的性寒的食物有:桑葚、水鴨、苦瓜、西瓜、秋葵、螃蟹等。
生蠔屬於一種高嘌呤食物,若是痛風患者大量食用,可能會導致體內的血尿酸水平升高,從而容易引發或加重痛風症狀,因此不建議痛風者食用生蠔。。
海蠣子是一種常見的海鮮,其中含有異種蛋白,是一種比較常見的過敏源,對海鮮過敏者食用可能會引起過敏反應。
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