水果胡蘿蔔能生吃嗎 水果胡蘿蔔需要削皮嗎
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有一種網紅水果悄然上市,它就是水果胡蘿蔔,顏色鮮豔,個頭嬌小,十分受廣大女性的歡迎,很多人在吃水果胡蘿蔔的時候都是直接生吃,那麼水果胡蘿蔔能生吃嗎?
可以生吃,但是一般不建議生吃。
水果胡蘿蔔形如拇指,體型嬌小,口感較普通胡蘿蔔清淡,口感更加脆嫩清甜,而且其中的糖分和胡蘿蔔素等營養成分更好,它本身並無毒性,是可以生吃的,但是其中含有大量的胡蘿蔔素,它是維生素A的半成品,如果直接食用,很難被人體腸胃所吸收,會降低其營養價值,它需要在高溫或油脂的處理後才能分解,所以建議最好還是熟吃更好。
不需要削皮。
水果胡蘿蔔所含的鈣大約有98%在胡蘿蔔皮中,胡蘿蔔皮上還含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素等成分,削皮後會降低其營養價值,而且將皮去掉後,口感也不如帶皮的脆甜,所以吃水果胡蘿蔔的時候是不需要削皮的,吃之前將果皮反覆清洗乾淨即可。
水果胡蘿蔔可以清炒,也可以與各種肉類食物一起煲湯食用。
材料:排骨250克,玉米1根,水果胡蘿蔔5根,荸薺8個,生薑、食鹽各適量。
做法:
1、排骨洗淨,放入滾水中焯燙,焯燙時放入3片生薑。
2、玉米洗淨,切段,水果胡蘿蔔切段,荸薺洗淨備用。
3、將所有食材放入湯鍋中,加入足量清水。
4、大火煮沸後,然後改小火煲2小時左右,直至食材軟爛。
5、根據自己的口味加入適量食鹽調味即可。
100-150克。
水果胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素成分,如果食用過多容易出現高胡蘿蔔素血癥,導致皮膚變黃,但是停止食用一段時間後,症狀會自然消失,一般建議一次吃100-150克左右即可,最好不宜超過200克。
有一種網紅水果悄然上市,它就是水果胡蘿蔔,顏色鮮豔,個頭嬌小,十分受廣大女性的歡迎,很多人在吃水果胡蘿蔔的時候都是直接生吃,那麼水果胡蘿蔔能生吃嗎?
不是。
水果胡蘿蔔雖然較普通胡蘿蔔外形差別較大,但它只是胡蘿蔔的一個品種,並不是轉基因食品,它是一種優質的無公害蔬菜,在我國多地區均有分佈,如:山東、安徽、河北等,因其口感好,味道脆嫩,營養豐富而深受消費者的喜愛。
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