紅薯怎麼做好吃 紅薯的做法大全家常
本文已影響2.31W人
本文已影響2.31W人
紅薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小,其營養價值和養生保健作用卻很大。那麼紅薯怎麼做好吃呢?
用料:紅薯1根、糯米粉150克、色拉油適量、食鹽適量、芝麻適量
做法:
1、紅薯去皮切塊蒸熟後搗碎成泥,加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻。
2、揉成光滑的麪糰。
3、取一小塊麪糰搓圓,壓扁,撒上黑芝麻略壓,做成紅薯餅生坯。
4、熱鍋上油,油熱後,放入紅薯餅生坯,小火煎至邊緣略有些金黃。翻到另一面,也煎至金黃後即可。
小貼士:
1、紅薯能夠有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2、吃紅薯能有效地阻止糖類變爲脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。
3、紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
用料:紅薯30g、鮮橙半個、開水2湯匙
做法:
1、將紅薯帶皮蒸熟,取中間的部份。
2、紅薯肉放在茶濾勺中,用刮板或小勺一邊刮捻一邊同時加開水,捻成泥並壓濾到濾勺下的小碗中,用小勺刮下粘在濾勺底下的薯泥;棄掉濾勺中的粗纖維。
3、用消毒過的榨汁器榨取甜橙汁約2湯匙(30ml),將鮮榨的橙汁輕輕倒入土豆泥中攪勻。
4、若汁中有微量果肉,可用消毒過的濾勺濾一下。
5、做好的糊糊,應該可以從勺子中輕易的傾倒出爲宜。
小貼士:
1、若餵食過程中變涼,可稍加熱再給寶寶食用但不要煮開以免破壞營養及變過酸。
2、若有剩餘,不可再給寶寶食用,以防變質的糊糊損害寶寶的健康。
3、紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因爲紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
功效:橙汁紅薯泥作爲輔食是很好的選擇,紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍,多吃橙汁紅薯泥可以有效補充寶寶的膳食纖維和維生素。
用料:白米30g、紅薯半個
做法:
1、大米淘洗乾淨後加入足量的清水,煮成白米粥。
2、紅薯洗淨後削去外皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸至熟透。
3、將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。
4、將紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。
小貼士:
1、媽媽還可以直接將生紅薯切成小粒,同大米一起放入鍋裏煮成粥,吃的時候再用勺子把紅薯碾爛餵給寶寶吃。
2、因爲紅薯本身有一定的甜度,所以粥裏就不需要再額外添加糖了,寶寶吃糖太多,會影響微量元素的吸收,還是儘量給寶寶品嚐食物最自然的味道纔好。
3、紅薯的營養非常豐富,可以增強寶寶的免疫力。挑選時,以紅心無黴爛斑點的爲佳。
功效:5-12個月大的寶寶大部分開始出牙了,腸胃的發育也逐漸成熟起來,食物的形態可以由開始的液體轉爲半固體的形態。紅薯粥是一個不錯的選擇,有利於增強寶寶的免疫力。
用料:中型紅薯1個、小蘋果1個、牛奶適量、酸奶少許
做法:
1、紅薯洗淨,切厚片,平鋪盤中,包上保鮮膜,微波高火加熱5分鐘左右,可以用筷子扎透即可。
2、蘋果洗淨、切成與紅薯等大的塊。
3、熟透的紅薯去皮、切大塊,與蘋果塊一併放入海爾攪拌機。
4、加入適量牛奶,加至食材的1/2處即可,一起攪拌成薯泥。將薯泥過一遍篩,表面澆上少許酸奶。
小貼士:
1、紅薯洗淨後直接切片,不用去皮,熟透的紅薯去皮更加容易。
2、紅薯片不要太厚,以免不易熟。
3、牛奶不要太多,以免失去濃稠的口感。
4、薯泥最後過一遍篩,可以濾去紅薯中所含的粗纖維,使口感更佳細膩柔滑。
5、寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。
功效:蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護寶寶皮膚有一定的作用。
紅薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小,其營養價值和養生保健作用卻很大。那麼紅薯怎麼做好吃呢?
用料:紅薯500克、酸奶1袋、麪包糠適量、色拉油適量
做法:
1、將紅薯用海爾消毒鍋蒸熟,用小勺研成泥。
2、酸奶放冰箱凍結實,切成小塊。
3、用紅薯泥包酸奶塊製成丸子。
4、粘上面包糠,放油鍋中炸至表面金黃即可。
小貼士:
1、酸奶要選擇袋裝的,一定要提前放入冰箱中,凍成塊,容易切成塊。
2、土豆泥、南瓜泥做出來也很美味的,不妨試試。
功效:紅薯含有大量膠原和粘多糖物質,是一種多糖蛋白質的混合物,其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,賴氨酸的利用率比小麥、玉米高,還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿蔔素,紅薯中含纖維素較多,在抗癌蔬菜裏排在第一位。
【紅薯葉怎麼做好吃】紅薯葉的做法大全
紅薯白薯紫薯的功效 紅薯白薯紫薯的吃法
吃紅薯的好處 紅薯的美味製作方法
減肥吃紅薯還是紫薯 紅薯和紫薯的熱量哪個更高
吃紅薯會發胖嗎 常吃紅薯有什麼好處
男子挖出15公斤紅薯 常吃紅薯對健康好
吃紅薯有什麼好處 紅薯的健康吃法
板栗紅薯怎麼做好吃 板栗紅薯有什麼功效
烤紅薯和蒸紅薯哪個好 烤紅薯和蒸紅薯的熱量
紅薯在家裏怎麼保存 每天只吃紅薯能減肥嗎
紅薯大的好還是小的好 紅薯爲什麼放一段時間好吃
紅薯葉做法大全
吃紅薯有什麼好處 紅薯怎麼做好吃
紅薯稀飯怎麼做好吃 紅薯稀飯有什麼營養
無油紅薯幹怎麼做好吃 吃紅薯幹有什麼好處
紫薯和紅薯哪個更有營養 減肥吃紅薯還是紫薯
在家怎樣將紅薯製作成紅薯幹?
綠豆和紅薯可以一起煮嗎 綠豆和紅薯怎麼做好吃
紅薯和米飯哪個熱量高 紅薯做主食吃會長胖嗎
紫薯與紅薯哪個更好 紫薯和紅薯有什麼區別