聖女果是西紅柿嗎 如何挑選聖女果
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紅彤彤的聖女果,香氣濃郁,香甜多汁,吃了對身體有非常多的好處。那麼聖女果是西紅柿嗎?
聖女果和西紅柿是同一個品種,都屬於茄科,被稱之爲小西紅柿,櫻桃西紅柿,是蔬菜也是水果,雖然聖女果和西紅柿大小相差很大,但是兩者的營養成分基本一樣。如果一定要說兩者有何區別,那麼則是聖女果更小,西紅柿比聖女果大很多。並且雖然聖女果和西紅柿的營養成分一樣,但是每一種的營養價值,卻是聖女果更高,被逼入聖女果裏面含有的維生素比一般的西紅柿要高很多;聖女果的口感更甜,而西紅柿口感則是酸甜味。
顏色越深就表示聖女果越熟,購買聖女果時別挑選顏色特別深,熟透了的,因爲這種過於熟的口感不好,也不能挑選那種青色硬硬的聖女果,因爲口感太生也不好吃;因此要挑選那種用手捏一下有點彈性的,這種聖女果成熟了,但是沒有過於熟透。如果聖女果的蒂特別容易摘下來,或者一碰就掉就表示不是新鮮的聖女果,大家直接看葉子和接口就可以判斷是否是新鮮的聖女果。
晶瑩剔透,小巧玲瓏的聖女果卻含有豐富的營養,在它身上證實了“濃縮就是精華”,聖女果裏面含有豐富的維生素C,可以增強免疫和抵抗力,還可以預防炎症;聖女果裏面還含有大量番茄紅素,因此可以防癌抗癌,再加上谷胱甘肽,各種微量元素,營養元素豐富而且全面,尤其適合身體發育期間的孩子食用,可以很好的促進生長髮育。
不僅如此,常吃聖女果可以美容養顏、抗氧化和抗衰老,能夠減少皺紋的產生,因此是一種美容養顏佳品。聖女果雖然含有大量營養,但是脂肪含量特別少,因此就算是吃很多也不用擔心發胖,想要減肥,保持身材的朋友不妨可以常吃聖女果哦,最後就是聖女果可以健脾養胃,維護胃液的正常分泌,從而起到保護肝臟的功效。
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