黃瓜與茼蒿能一起吃嗎 黃瓜與茼蒿一起吃有什麼好吃
本文已影響2.6W人
本文已影響2.6W人
茼蒿又稱蒿菜,營養豐富。很是美味,可單獨涼拌,炒食,涮菜,也可搭配其他食材食用,那茼蒿和鵪鶉蛋能一起吃嗎?
可以一起吃。
在食物的性味及營養成分上來看,茼蒿性平,味甘,其中含有豐富的膳食纖維,蛋白質,脂肪,碳水化合物,胡蘿蔔素以及鉀元素。而黃瓜性涼,主要含有豐富的膳食纖維,水分,碳水化合物,多種維生素,礦物質等微量元素,二者的性味不相沖突,營養成分之間互不衝突,可以搭配食用。
黃瓜中含有不少維生素,礦物質,尤其是維生素C含量豐富,品質極佳,而茼蒿中同樣含有豐富的維生素,礦物質,膳食纖維含量也不算少,二者同食,有助於補充自身的營養成分。
茼蒿中的膳食纖維含量豐富,食用可以增強腸胃的蠕動能力,若是與茼蒿一起煮湯食用,有利於促使糞便排出身體,具有潤腸通便的作用,兩者同食有利於預防疾病。
黃瓜、茼蒿中含有不少的維生素C,食用可以增強細胞的吞噬能力,爲體液免疫提供原液,增強肌體的代謝功能和免疫功能,而茼蒿中含有多種礦物質,兩者一起食用有利於增強自身免疫力。
食材:茼蒿、黃瓜、香油、水、辣椒、蒜頭、青蔥。
做法:
1、清洗乾淨茼蒿,剝開蒜頭,搗碎,青蔥切珠,辣椒斜切,備用;
2、倒入水量800cc於鍋中(以能夠蓋過澎湖茼蒿汆燙爲主),水滾煮後,放入澎湖茼蒿(注意不能汆燙過久,以免影響口感);
3、汆燙澎湖茼蒿後(以澎湖茼蒿的份量與水量多寡來斟酌時間)。
4、一般來說,葉菜類約汆燙30秒,根莖類約-2分鐘。
5、大約2-5分鐘後,淋上少許香油,沾著醬料食用,即可盛盤享用。
食材:淡菜、黃瓜、茼蒿、雞蛋、精鹽。
做法:
1、打開雞蛋,只取蛋清,攪打起泡。
2、之後清洗乾淨茼蒿,淡菜浸軟洗淨。
3、淡菜放入湯鍋內,加適量清水,煮沸20分鐘後放入茼蒿,再煮沸後甩入雞蛋清攪勻稍煮,加精鹽調味即可。
1、茼蒿中含有豐富的維生素,建議翻炒的時候速度要快,可以避免破壞維生素的吸收,而且茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,會減弱茼蒿的保健功效。
2、茼蒿是一種青菜,比較容易長蟲,使用前可用鹽水適當浸泡驅蟲。
3、另外,烹飪茼蒿的最好方法就是氽湯或涼拌,有利於胃腸功能不好的人。
茼蒿爲什麼叫皇帝菜 茼蒿吃了對人有什麼好處
茼蒿對肝的好處 茼蒿胃寒的人能吃
茼蒿可以生吃嗎 茼蒿的吃法有哪些
茼蒿要焯水之後再炒嗎 茼蒿的吃法有哪些
茼蒿和什麼一起炒 茼蒿炒什麼好
茼蒿是發物麼 茼蒿手術後可以吃嗎
茼蒿什麼時候吃最好 茼蒿吃了會不會上火
多吃茼蒿有什麼好處 怎麼挑選茼蒿
茼蒿不焯水吃了有害嗎 茼蒿嘌呤高嗎
涼拌茼蒿需要開水燙嗎 茼蒿這樣做更好吃
茼蒿包餃子怎麼做好吃 茼蒿做餡用焯水嗎
什麼人不能吃茼蒿 孕婦能吃茼蒿嗎
茼蒿吃了上火嗎 茼蒿菜食用禁忌
茼蒿搭配什麼一起吃 茼蒿和什麼菜搭配
吃茼蒿有什麼好處 茼蒿這麼吃美味又健康
茼蒿不能和什麼一起吃
【茼蒿能和牛肉一起吃嗎】茼蒿可以和牛肉一起吃嗎
茼蒿吃了會不會上火 吃茼蒿菜有什麼好處
茼蒿可以生吃嗎 吃茼蒿要注意什麼
茼蒿上火還是下火 什麼人不能吃茼蒿