木瓜燉湯的做法大全 木瓜這樣燉湯最營養
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木瓜含有多種營養物質,富含維生素A、維生素C、膳食纖維、蛋白質、礦物質等,有較高的營養價值,木瓜除了可以生吃外,還可以用來燉湯,那麼木瓜怎樣燉湯纔好喝呢?
原料
木瓜250克,花生50克,排骨450克,紅棗50克,鹽、味精各適量。
做法
1.木瓜去皮和籽,洗淨,切厚塊;
2.花生用清水浸泡半小時,排骨洗淨、剁塊,紅棗洗淨、去核;
3.將原料全部放入微波容器內,加清水適量,高火10分鐘煮至沸;
4.改用低火加熱30分鐘,加鹽、味精調味即可。
原料
排骨500克,木瓜300克,銀耳20克,生薑1片,食鹽。
做法
1.排骨洗淨,取出筋膜,切成小塊,放入沸水鍋中焯燙一下;
2.木瓜去皮及籽,洗淨,切成厚塊,銀耳泡發,撕成小朵,洗淨;
3.將煲內加入適量清水燒沸,再加入排骨塊、木瓜塊、銀耳用小火煲2小時,然後加入精鹽調味即可。
材料
海蔘200克,豬瘦肉片100克,木瓜塊、薑片各適量。
做法
1.海蔘入清水中浸泡至發,洗淨,切塊,備用;
2.豬瘦肉洗淨,切片,入沸水中汆燙後撈出,備用;
3.砂鍋置火上,加入適量清水,放入豬瘦肉片、海蔘塊、木瓜塊、薑片;
4.大火煮沸後轉小火煮1.5小時,最後加鹽調味,續煮30分鐘即可。
原料
木瓜150克,帶魚200克,木耳20克,蔥片10克,薑片8克,鹽2克,胡椒粉2克,雞精5克。
做法
1.木瓜去皮、籽,切塊,木耳用水泡軟,撕成小塊,帶魚切成約5釐米長的塊;
2.鍋內倒油燒熱, 下入帶魚用小火煎至兩面微黃,盛出;
3.鍋內倒水燒開,放蔥、姜、帶魚木耳、鹽、胡椒粉,用大火燒開,改用小火煲20分鐘;
4.加木瓜、雞精繼續燉5分鐘即可。
木瓜含有多種營養物質,富含維生素A、維生素C、膳食纖維、蛋白質、礦物質等,有較高的營養價值,木瓜除了可以生吃外,還可以用來燉湯,那麼木瓜怎樣燉湯纔好喝呢?
材料
排骨300克,青木瓜150克,猴頭菇200克,姜2片,枸杞子少許,冬蟲夏草2根。
做法
1.排骨洗淨,切塊,放入沸水中氽燙,去除血水,撈出,衝淨;
2.青木瓜去皮及籽,洗淨切塊,猴頭菇去蒂,泡發並洗淨,冬蟲夏草、枸杞子均洗淨備用;
3.燉盅內倒入大骨高湯並放入排骨塊、青木瓜塊、猴頭菇、薑片,中火煲湯,調味即可。
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