木瓜煲什麼湯最好 木瓜煲什麼湯能潤肺
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木瓜是一種常見的水果,除了能作爲水果食用之外,還可以煲湯喝,那麼木瓜煲什麼湯最好呢?
木瓜可以和魚肉、豬肉、牛奶等一起燉湯吃,因爲木瓜中富含維生素、纖維素、果膠、果糖等營養成分,和魚肉、豬肉等富含蛋白質的食物一起吃,能夠葷素搭配,營養更均衡。
食材:玉米1根,生魚1條,木瓜半個,淮山400克,花生米、枸杞各適量,鹽少許,姜2片。
做法步驟
1.生魚宰殺治淨,切段;木瓜去皮去籽,切塊;玉米洗淨切段;淮山去皮,切片;花生米、枸杞洗淨泡軟。
2.將所有材料放入湯煲中,加適量清水,燒開後用中火燉2小時。
3.加入薑片,再煲30分鐘,調入鹽即可。
木瓜排骨湯、木瓜瘦肉湯等都有很好的滋陰潤肺效果。因爲豬肉性平,味甘、鹹,入脾、胃、腎經,有滋陰潤燥的功效,和木瓜一起燉湯,對於肺熱、燥咳等症狀也有食療的效果。
食材:半熟木瓜半個、瘦肉片適量、鹽少許、雞精粉少許、水適量、香蔥末適量、枸杞適量。
做法:
1、木瓜去皮去籽切小塊,肉洗淨切片。
2、將肉片放涼水中煮開撈出放入另一湯鍋中,加木瓜、枸杞和水一起煮熟。
3、加鹽和雞粉調味,加香蔥即可出鍋。
不高。
木瓜的熱量不高,其每100g的木瓜熱量在30大卡左右,而一箇中等大小的木瓜其可食用部分在602g左右,一整個木瓜的熱量也就在181大卡左右。而且其中的每100g的脂肪含量在0.10g、碳水化合物含量在7.00g、蛋白質含量在0.40g、纖維素含量在0.80g,所以由此可見木瓜是一個脂肪含量低、低熱量的水果。
木瓜性味平和,一般人都可以食用,但是注意過敏體質慎食,因爲木瓜中含有的木瓜酶容易誘發過敏,一些過敏性體質的人羣要謹慎食用。
另外,木瓜中含有豐富的纖維素、果膠、果糖等營養物質,吃多了會加重消化負擔,因此不宜多吃,成年人一天吃200-300克即可,大約半個左右。
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