茶樹菇湯的功效與作用

茶樹菇是可以食用的菌類，味道鮮美純香，而茶樹菇湯是用茶樹菇爲原料製作的美食，營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鋅、鐵、磷等礦物質，具有健脾、清熱的功效。

健脾開胃

茶樹菇含有多種營養物質，含有多種人體所需氨基酸，還富含維生素、膳食纖維及鐵、鋅、鉀等礦物質，茶樹菇湯味道鮮美，可以增進食慾，促進消化，有利於營養物質的補充，適合食慾不振、消化不良的人食用。

補腎利尿

茶樹菇性溫、味甘，有補腎、健脾、利尿的功效，含有豐富的B族維生素和鉀、鋅、硒礦物質，能促進人體新陳代謝，清除人體內多餘的水分，茶樹菇湯可用於腰膝痠軟、腎虛尿頻、水腫等症狀，尤其對小兒低熱尿牀有較好療效。

抗衰防老

茶樹菇含有蛋白質、碳水化合物、維生素、葡聚糖、菌蛋白等營養成分，還含有多糖、吲哚衍生物及硒元素等，這些物質能有效清除自由基，有抗氧化的作用，經常喝茶樹菇湯能抗衰防老、美容養顏。

增強免疫

茶樹菇脆嫩爽口，營養豐富，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，還含有多糖類物質，能夠調節免疫力，其中所含的維生素、氨基酸、硒、鐵、鉀、鋅等成分，能夠促進生長髮育，加速血液循環，有提高免疫力的作用。

茶樹菇是可以食用的菌類，味道鮮美純香，而茶樹菇湯是用茶樹菇爲原料製作的美食，營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及鈣、鋅、鐵、磷等礦物質，具有健脾、清熱的功效。

茶樹菇湯的適宜人羣和禁忌人羣

1、適宜人羣：茶樹菇湯味道鮮美，具有健脾開胃、補腎利尿、抗衰防老的功效，一般人羣均可食用，尤其適合食慾不振、腎虛尿頻、水腫者。

2、禁忌人羣：茶樹菇富含蛋白質，屬於發性食物，過敏體質、久病體虛者不宜食用，以免導致身體不適。