蓮藕爛了一點能吃嗎 蓮藕怎麼保存時間長
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很多人都喜歡喝藕湯,營養高又美味清甜,多餘的蓮藕不宜存放太久,要儘快吃完。那麼蓮藕爛了一點還能吃嗎?下面就一起來看看吧!
不可以。
蓮藕若是爛了一點最好就不要食用了,因爲食物腐爛之後,微生物的繁殖速度是非常快的,這些黴菌會進入人的身體中,從而危及我們的身體健康。
1、對於新鮮的蓮藕,我們是不用清洗的,可以將它們直接用稻草包裹起來,接着將它們放入清水中直接浸溼了,隨後放入陰涼潮溼的地方保存起來,因爲蓮藕是生長在水中,喜水,在保存的時候,一定要保持稻草不幹,有一定的水分,這樣就可以保持蓮藕在一週之內是不變色的,而且蓮藕本身的水分也會很好的保留着,這種保存方法,是適合冬天的。氣溫低,容易保存。
2、那些剛採摘的新鮮的蓮藕,是帶有一定的泥土,我們不需要將那些泥土洗淨,可以直接將這種蓮藕放在陰涼潮溼的地方,並且灑一些清水,保持泥土的溼潤,這種保存方法可以維持5天左右。
3、蓮藕是生長在水中的,那麼我們可以將它全部浸泡在水中,但是需要不斷的更換清水,保持蓮藕的新鮮,可以保存一週。
1、強健胃粘膜:蓮藕中的維生素、蛋白質含量是很豐富的,這兩種物質結合在一起,可以促進骨膠原的生成,促進腸胃的健康。
2、預防貧血:蓮藕中的鐵元素很豐富,可以有效的預防貧血,很適合貧血人士食用。
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