推薦七款藥膳祛溼毒
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時下正是夏季溼熱天氣盛行時,天氣悶熱,引起強降雨,溼熱天氣容易引起溼毒滋生,那麼夏季如何祛溼毒?你知道溼熱吃什麼好嗎?今天小編爲大家推薦10款藥膳方去夏季溼熱,讓我們一起來了解一下吧。
1、泥瞅豆腐湯
鮮豆腐100克、泥瞅數條。
將泥瞅放盆中養1—2日後取出,宰洗乾淨,切成3.3—釐米長段,與豆腐共放鍋中,加水適量,煮至爛熟,吃泥鍬豆腐喝湯,每日1次,每次1小碗。用於急慢性黃疽型肝炎,對轉氨酶高者有降低作用。
2、老黃瓜雲苓煲烏蛇
老黃瓜雲苓煲烏蛇有解溼毒、利關節之功,且氣味清香、味道鮮美,男女老少皆宜,爲悶熱溼困日的養生調理湯品。
老黃瓜500克、雲苓50克、烏蛇500克、豬脊骨500克、生薑4片。
老黃瓜洗淨,切塊狀;雲苓稍浸泡,洗淨;烏蛇宰洗淨,切段狀,置沸水中稍滾片刻,再洗淨(即“飛水”);豬脊骨洗淨,用刀背敲裂,然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸後,改文火煲2個半小時,調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
3、四紅湯
赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。
先將赤小豆、花生仁洗淨放人鍋內,加水500毫升,用小火慢燉如分鐘,再放人洗淨的紅棗,繼續燉30分鐘,至食物酥爛爲止。
每日l劑,服時加紅糖,分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利溼、清熱消腫、行水解毒功效。適用於慢性肝炎。
4、田基黃蜜棗豬肝煲
田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。
將豬肝切成片,用清水適量煎煮,加食鹽少量,去渣飲湯食豬肝,有清熱去溼,散淤解毒,扶正護肝之功。適用於急慢性肝炎溼熱證明顯者。
5、茅根豬肉
瘦豬肉250克、茅根250克,將茅根洗淨放在鍋中。
加水煮沸,去渣,然後放入切成片的瘦豬肉,煮湯。肉煮熟後加入調味品,吃肉喝湯,每日2次,每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。
6、虎杖蜜
虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克
將虎杖、五味子洗淨,用砂鍋加水浸泡半小時,水量以浸沒藥物爲度。中火煎沸後,改用小火煎半小時,取汁150毫升,再加水煎取汁150毫升,棄渣,將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內,小火煎沸5分鐘,冷卻裝瓶備用。
每日3次,每次5—10毫升;飯後開水沖服,兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利溼之功。適用於慢性遷延性肝炎。
7、砂仁粥
粳米100克,砂仁3克。砂仁研末備用。粳米淘淨,放入砂鍋,加入適量清水,大火煮沸,小火熬至粥爛粥稠,放入砂仁末,再煮1-2沸即成。
具有暖脾胃,化溼行氣消脹的功效。尤其適用於脾胃虛弱、食慾不振或伴有大便溏稀,或者腹脹、噁心欲嘔、口中粘膩或者妊娠嘔吐的人羣服用。
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