夏天沒有冰箱怎麼保存肉
本文已影響3.94K人
本文已影響3.94K人
夏季氣溫過高,買菜都需要掂量着買,稍微買多一點,不存放就容易變質,尤其是肉類。大部分人都會選擇用冰箱存放肉類,但是如果夏天沒有冰箱怎麼保存肉呢?
將新鮮肉切成丁,放進熱油中榨一遍,這樣可以將肉中的水分煸幹,等水分都煸幹後,再將肉撈出來,用鹽攪拌一下,鹽可以吸掉加速肉類變質的水分,這樣的肉可以存放一個星期左右。
將水燒開後,和食鹽按1:60的比例調配成鹽水,晾涼後倒進放鮮肉的容器中,再將新鮮肉洗乾淨,放入鹽水中,注意鹽水要全部淹沒豬肉才行,將容器放置在陰涼處即可。
將肉切成厚度1cm左右的片狀,將水燒沸後,馬上將肉片放入沸水中燙一遍,然後迅速將肉片取出晾涼,再在肉片正面和反面均勻塗少量食鹽,放入乾淨的容器中,將容器用紗布封好,存放在背陰處即可。
如果是對甜食不反感的,可以用蜂蜜來保存肉。首先將肉切成條狀,或者切成3寸寬的塊狀,然後將蜂蜜均勻的抹在豬肉上,用線串起來,掛在通風處,這樣可以保持三天左右,吃起來味道也很香甜鮮嫩。
夏季氣溫過高,買菜都需要掂量着買,稍微買多一點,不存放就容易變質,尤其是肉類。大部分人都會選擇用冰箱存放肉類,但是如果夏天沒有冰箱怎麼保存肉呢?
用白醋保存豬肉不需要將肉煮熟後再保存,直接在新鮮的生肉上塗抹適量的白醋,或用乾淨的紗布用白醋浸泡後,將肉包起來,放置在背風的地方即可。白醋可以分解蛋白質,將肉放置在背風處,可以避免白醋被風乾,用這種方法保存肉可以保存一到兩天。
如果家裏有煉好的豬油,可以將肉切成塊,然後煮熟,再放進剛煉好的豬油中,能存放較長時間。因爲煮熟的豬肉跟生肉相比,不容易吸油,沾油,放入剛煉好的豬油中,可以有效阻隔空氣進入,從而達到預防豬肉變質的效果。
新鮮豆芽怎麼保存過夜 豆芽放冰箱能保存幾天
麪包放冰箱裏能保存幾天 麪包隔夜怎麼保存
黃桃夏天怎麼保存 黃桃能放冰箱嗎
鮑魚放冰箱能保存多久 鮑魚怎麼放冰箱進行保存
新鮮的菱角肉怎麼保存 菱角可以放冰箱保存嗎
冬棗怎麼保存 沒有冰箱冬棗怎麼保存時間長
【山藥可以放冰箱保存嗎】夏天山藥怎麼保存
香蕉可以放冰箱嗎 夏天香蕉怎麼保存時間長
夏天面膜需要放冰箱嗎 原來夏天面膜需要這樣保存
夏天煮熟的雞蛋要放冰箱嗎 夏天煮熟的雞蛋怎麼保存
夏天眼霜要放冰箱嗎 眼霜可以放冰箱裏保存嗎
火龍果放冰箱可以保存幾天 火龍果怎麼放冰箱儲存
熟牛肉放冰箱保鮮層能放多久 牛肉在家裏怎麼保存
鮮奶沒放冰箱可以放多久 鮮奶不放冰箱怎麼保存
沒有冰箱怎麼保存中藥
夏天冰箱應該調到幾檔 夏天冰箱怎麼調最省電
龍眼放冰箱怎麼保存 新鮮桂圓放冰箱保存怎麼放
夏天冰箱應該調到幾檔合適 夏天冰箱冷藏調多少度
榴蓮沒吃完怎麼保存 榴蓮放冰箱可以放幾天
葡萄放冰箱能保存多久 葡萄放冰箱裏面怎麼保存