黃桃夏天怎麼保存 黃桃能放冰箱嗎
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炎炎夏日,又正是黃桃上市的季節,來一個爽口的黃桃,在夏日是一件美美的事,一日一黃桃是好,但是吃不完的黃桃在夏日要怎麼保存呢?黃桃能放冰箱嗎?
應將它裝入保鮮袋中,放入冰箱冷藏。但是放入冰箱冷藏的黃桃是不建議清洗的,因爲清洗會破壞黃桃原有的保護,同時也不建議放入冰箱冰凍,雖然可以保存更久,但是會破壞黃桃原有的口感。
放在陰涼乾燥通風處,這樣既可以適當延長保存時間,又可以吃到比較新鮮的黃桃。夏日將黃桃放入冰箱雖然能保存時間更長,但是溫度也相對於來說較低,會影響黃桃的口感,若想保持黃桃原有口感和甜度的話,可放在陰涼乾燥通風處。若室溫較高的情況下,還是建議放入冰箱儲存。
小貼士:不與壞掉的水果一起儲存
夏日在保存黃桃之前,應該先挑選出已經快要開始壞掉的水果,防止壞掉的水果影響黃桃的儲存時間。
黃桃很容易判斷是否壞了,首先可以觀察外觀看是否有變黑破爛的跡象,看其表面是否出現褶皺;其次可以用手捏一捏,若變軟爛的話多半是已經開始變質;再者就是聞,開始變壞的黃桃會散發出一種特殊的味道,類似於酸酸的味道。
挑選黃桃有以下步驟:
1.觀察黃桃的大小、顏色等外觀,大小適中,果圓飽滿,色澤黃白,說明其還是新鮮的黃桃。
2.用手掂量,一般來說,同樣大小的黃桃,較重的比較鮮嫩多汁,輕的則相對來說水分少一些,口感較差一點。
3.摸桃毛,用手摸桃子表面,如果感到扎手,說明桃子是沒有被水噴溼過或者添加了其他東西,這樣的黃桃是最新鮮的。
冷凍的黃桃可以保存1-3個月之久,甚至更久,這爲喜歡吃黃桃的人們帶來了便利。
1.先將買來的黃桃清洗,去皮切塊。
2.將黃桃瀝乾水分放入保鮮袋中,封好放入冰箱冷凍層冰凍。
如果喜歡市面上賣的半桃型的黃桃,自己在家也是可以做出來的,首先用刀把黃桃對半劃一圈,然後用不鏽鋼勺從劃開的地方,沿着黃桃核挖開,然後將核取出,就可以得到一個完整的半桃。
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