茶葉如何保存才能不變質
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茶葉自身乾燥,有吸附性的特性,因此,茶葉保存不好很容易出現受潮、串味等現象,影響茶品的質量,尤其是比較珍貴的茶品保存方法尤其重要,下面看看茶葉如何保存才能不變質。
乾燥箱是專門存放乾貨的設備,溫度恆定,隔絕空氣,箱內還保持乾燥,存放貨物不會受潮,是保存茶葉最好的設備,這樣保存的茶葉基本上不會變質。
冰箱是生活中保鮮的重要的設備之一,冰箱的低溫是抑制食物變質的主要因素,可維持茶葉的新鮮與香味,注意:保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。
熱水瓶也可當做存儲設備使用,將熱水瓶打開,清洗乾淨,倒扣在乾淨的地方幾小時,將水分瀝乾,將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。
若是沒有相應的保存方法,也可將茶葉中紙盒子裝好,和陳皮、花椒等乾燥藥食品放一起,這些成分的吸水性也比較強,能抑制茶葉受潮。
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