肉糉子的肉怎麼醃製 端午節糉子餡的種類
本文已影響1.12W人
本文已影響1.12W人
肉糉子一般以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米等爲原料,不僅材料豐富,口感好,而且也很有營養價值。那麼,肉糉子的肉怎麼醃製?
放糖,味精(雞精),生抽,麻油(香油)薑片,料酒,鹽,蔥段,醃製4個小時就OK了,但是注意糖不要放太多哦。豬肉(喜歡瘦的,可以買小裏脊,喜歡肥瘦搭配的可以買其他部分)加老抽、香油、花椒油、鹽、牛肉粉、薑汁、蒜汁、黃酒醃製2個小時就可以了。
肉糉是傳統食品之一。糉子重約二三百克,裏面是糯米包着豬肉和綠豆爲餡,高級一點的還包着香腸板栗筍絲之類。主要原料:糯米、綠豆、五花肉、糉葉、棕繩、鹽、油、味精。
原料:糯米、新鮮五花肉、鹹蛋黃、糉葉;調料:蠔油、生抽、老抽、美極雞粉、美極鮮味汁、薑末、五香粉。
做法:準備做蛋黃糉子的材料,五花肉按自己喜歡的口味烹飪好,棕葉泡好;棕葉泡好後,開始包,做成漏斗狀;將糯米和餡料放入,兩邊放米,中間放蛋黃和五花肉。
主要原料爲:糯米、蜜棗;棕葉、水、鹽。
做法:糯米、蜜棗洗淨;生糉葉用沸水稍汆一下,糉葉折成三角形漏斗狀,放入少許糯米略壓實,放入蜜棗包好。
糉子是屬於熟食的一種,其放於常溫下保存的時候,保質期只有幾天到一週之內,而如果將糉子放於冰箱的冷藏室保存的話,也只是能暫時的延長一點保存的時間,如果短期內不能將糉子吃完,糉子是可以放入冰箱中冷凍保存的。
將煮熟了沒吃完的糉子放於冰箱的冷凍室中保存的時候,可以保存2個星期,不能更久了,2個星期之內需要吃完。如果是速凍糉子,則應該放於冰箱零下18℃的冷凍層中保存,可以保存3個月之久。
端午包糉子寓意着什麼 包糉子裹上糖的寓意是
吃糉子要注意什麼 端午節吃糉子要注意
端午節如何挑選糉子?老人兒童等3類人不宜多吃
糉子熱量高嗎 一個肉糉子多少卡路里
肉糉好吃還是甜糉好吃 肉糉和甜糉能一起煮麼
糉子爲什麼是三角形的 糉子用什麼餡料最好吃
端午節吃什麼傳統美食 糉子煮多長時間能煮熟
端午節將至 醫生提醒胃腸道病患者不宜多吃糉子
肉糉子的熱量高嗎 一天吃兩個糉子會胖嗎
一斤糯米能包幾個糉子 包糉子的糉葉怎麼處理
糉子放什麼料好吃 肉糉子的做法和配料
端午節爲什麼要吃糉子 端午節吃糉子的寓意
端午節門口爲什麼要掛艾草 端午節爲什麼要吃糉子
糉子葉是什麼植物的葉子 用新鮮的糉子葉好還是制乾的糉子葉好
端午節除了吃糉子還吃什麼
端午節吃糉子不消化怎麼辦 5招解決消化不良
肉糉怎麼保存 肉糉可以放多久
自己做的糉子能放多久 自制的糉子怎麼保存最好
端午節創意糉子:玉米葉代替葦葉味道更可口
肉糉子的肉怎麼醃製