吃糉子要注意什麼 端午節吃糉子要注意
本文已影響2.8W人
本文已影響2.8W人
端午節嘛,糉子還是要吃的,不然哪有味道?只不過吃的時候注意些就好啦!
過端午節,各地都有吃糉子的習慣。糉子風味有別,但材料通常都是以糯米爲主料做成的,分鹹甜兩種,鹹味糉子可加綠豆以及豬肉、蛋黃、火腿等類,豐富多彩,美味可口。專家指出,糉子屬於高熱量、不易消化的食品,在食用時應注意量的控制。中醫認爲,糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹糉子的糉葉更有講究,北方大都用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利溼、和胃寧神。尤其要提醒喜歡拿糉子當早餐吃的人們,糉子是糯米做的,不容易消化,一大早就吃下糉子,停留在胃裏的時間則更長,刺激胃酸分泌,可能導致慢性胃病、胃潰瘍患者發病。另外,臨睡前絕對不能把糉子當夜宵,容易造成消化不良,從而影響睡眠。許多人會因糉子吃得多而引起腸胃不適,這主要是忽略了青菜、水果的攝取,造成纖維不足,在吃糉子時若能加些蔬菜清腸,並搭配水果,則可降低這些不適症的發病率。專家也建議可在品嚐糉子後喝點茶葉。茶類可以減少體內脂肪、膽固醇的吸收,其中以發酵程度較低的綠茶、包種茶及烏龍茶效果最好。
對於糖尿病病人而言,蜜豆糉、甜糉子、鮮肉棕等不適合多吃。糖尿病人可以吃糉子,但是記住選擇個頭小、不油不甜的糉子,像雜糧棕比較適合。吃糉子的同時,多吃些綠葉蔬菜,再配合一些瘦肉、豆製品等還是可以的呢。
糉子本身難以消化,特別是鮮肉糉更加不好消化,也會引起消化不良、脹氣,使疾病加重。
現在的糉子放肉、豆沙,甚至海鮮,讓普通的糯米糉成了高脂肪、高蛋白的食品,高血壓、高血脂、冠心病等患者不可過多食用。再提醒一下,糯米也是主食,所以吃了糉子,米飯、麪條、麪包等主食就要減少了,免得一不小心每逢佳節胖三斤啊。糉子好吃不可多吃,1天吃1-2個足夠啦,大家記住這點這個端午節就完美啦!
端午節吃糉子不消化怎麼辦
端午節創意糉子:玉米葉代替葦葉味道更可口
吃糉子影響減肥嗎 一個糉子需要消化多久
爲什麼包的糉子不粘 這4點你千萬要注意
包糉子前糉葉要煮嗎 包糉子前糉葉要怎麼處理
端午節將至 醫生提醒胃腸道病患者不宜多吃糉子
吃糉子爲什麼要蘸糖 吃糉子能喝牛奶嗎
端午節爲什麼要吃糉子 端午節吃糉子的寓意
端午節如何挑選糉子?老人兒童等3類人不宜多吃
糉子吃了會胖嗎 吃一個糉子要運動多久
端午節送女朋友什麼好 除了送糉子你還可以送這些
端午節爲什麼要帶五彩線 端午節掛艾草的寓意
糉子爲什麼要分給鄰居吃 早上吃一個糉子會胖嗎
糉子和什麼不能一起吃 包糉子綠豆要煮熟嗎
糉子一定要用糯米包嗎 包糉子爲什麼要放鹼
早上吃糉子影響減肥嗎 一個糉子需要消化多久
端午節吃什麼傳統美食 糉子煮多長時間能煮熟
糉葉泡多久可以包糉子 新鮮的糉子葉要煮嗎
端午吃糉子要注意什麼?端午吃糉子注意事項
竹筒糉子爲什麼要放鹼 生糉子要煮多久