爲何試吃的橙子比購買的橙子還要甜
本文已影響918人
本文已影響918人
橙子,相信大家都吃過這種水果吧,上到老人,下到孩子,都會喜歡橙子這種口感的,外表跟橘子一樣的,可是口感可比有些橘子的口感好多了,這種水果一般在秋天和冬天上市的比較多,也是最好吃的時間段,而且橙子裏面含有大量的維生素C,所以老人和孩子應該多吃點,可是你們有發現吧,一般在外面買的時候老闆都會有試吃的橙子,試吃的都是比較甜的,可是買回家之後也沒有那麼好吃,這是什麼原因,怎樣挑選橙子更好。
買的橙子沒試吃的甜是怎麼回事
有人在購買了四五斤橙子,試吃的時候確實很甜。可回到家後再吃卻沒那麼甜了。同行的同事回憶:商販每次切完橙子會塞到攤位下蘸一下再繼續切,懷疑商販在刀上做了手腳。經現場覈實,商販手裏的小刀每切一片柳橙就會拿到攤位下面蘸一下,然後再拿出來繼續切,動作非常隱蔽。執法人員在攤位裏發現了兩瓶帶有明顯甜味的透明溶液。經過專業檢測,溶液可能是甜味劑混合物。
橙子怎麼挑選甜的
看重量
一般因爲水分足新鮮,所以會比較沉,我們可以通過對比沉重來選擇,這是一種很實用的方法,而且效果比較可以的。圖片中是稱,現實中我們可以用手的感覺,也是很準的。
看顏色
首先要看橙子的顏色一般越是顏色深的維生素和甜度越會比較的多。這是因爲日光照射足夠的證明。
看橙身
俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子並不是越圓越好吃,而是身形越長越好吃。橙子也並不是越大越好,橙子個頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來口感欠佳,以中等個頭爲宜。
切開看
如果裏面沒有水分並且顏色暗暗的話千萬不要買了,這樣的是時間很久的了,既沒有營養還浪費錢。
聞味道
大家知道新鮮水果會散發出一種甜膩膩的味道麼,像是糖一樣甜甜的,但又有獨特的水果香,大家可以去賣的地方試試,如果聞不到這種味道,還是去別家看看吧。
皮的軟硬
有的橙子皮摸起來手感厚厚的硬硬的,這種的多半是沒完全成熟的,要挑摸起來很光滑,捏一下不是太軟但也不會感覺硬的這樣的就可以了,甜度絕對夠。
看肚臍處
橙子的肚臍又稱爲果蒂,有人按肚臍大小把它分爲公的和母的,其實是不正確的,橙子的肚臍只是它的複果,太大的話,裏面會有白色的經絡,水分不如肚臍小的多,不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。
橙子有哪些吃法
香橙果凍
材料:橙1個、瓊脂2克、白砂糖5克、水50毫升。
做法:
(1)在50ML清水裏把瓊脂泡軟;把橙子切成兩半,用研磨器榨取橙汁,但不要破壞橙皮的外形。
(2)把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出;把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開後倒入橙汁。
(3)瓊脂煮融化後停火,不要煮太久,煮時間略久橙子會有苦味,加入白砂糖。
(4)趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圓的,爲了防止橙子滾動,橙汁灑出來,可以在橙子下面放個小碗。
(5)靜置放涼後,果凍就凝固了,可隨意切成自己喜歡的塊。
橙子湯
橙子湯是橙子去皮後放入湯中熬製而成的。在吃飯的時候喝橙子湯有助於消化,橙子湯也可以生津止渴,裏面含有的糖分可以及時補充身體所需的能量,因此運動後非常適合喝橙子湯。
橙子醬
橙子醬是用橙子裏的肉打成團再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤,不僅可以直接食用,也可以淋在其他菜餚上做調料。橙子醬既保證了營養價值,也可以作爲藥用。由於橙子醬裏含有糖分,所以多食用橙子醬有利於身體發育,補虛強身,有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。
鮮橙汁
將橙子裏的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜,含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病,降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助於消化,所以也適合便祕的人羣飲用。
總結:如果你在購買的攤位上面試吃的時候發現橙子非常甜,可是買回家的橙子卻沒有那麼好吃,這時候,一般都是商家在試吃的橙子上面做了些手腳,因此小編還是覺得試吃的都好吃,否則怎麼會吸引你去消費購買呢,最好還是不要相信了,按照以上的方法購買橙子,相信好的橙子都會被你給挑走了,除非那些賣的橙子也是質量不好的。橙子可不光只有一種剝皮吃,還可以按照上面的方法來個花樣吃橙子。
橙子如何挑選 吃橙子有什麼注意事項
橙子是橘子和柚子雜交出來的嗎 吃橙子是上火還是降火呢
如何挑選橙子 經期能吃橙子嗎
吃橙子的好處 橙子不能和這些食物同
橙子放一放會不會變甜 橙子酸的放幾天會變甜
每天吃橙子有什麼好處 橙子的禁忌人羣
怎樣用橙子做布丁 挑選橙子的時候主要看哪裏
橙子是熱性還是涼性 吃橙子的最佳時間
橙子怎麼放熟得快 橙子分爲那幾類
爲什麼橘子上火橙子不上火 橙子和橘子的區別在哪裏
鹽蒸橙子的食材選購
橙子的功效與作用 什麼人不適合吃橙子
橙子的功效與作用禁忌 橙子上火還是下火
橙子上火還是下火 吃橙子有什麼好處
橙子一天吃幾個比較好 什麼時候吃橙子最好
鹽蒸橙子要不要吃皮 鹽蒸橙子有止咳的功效嗎
橙子的禁忌及副作用 哪類人不能吃橙子
橙子爲什麼會發苦 橙子發苦了還可以吃嗎
【冰糖橙是橙子還是橘子】冰糖橙是橘子還是橙子
橙子去皮還能止咳化痰嗎 橙子皮的功效作用