臍橙放久了會變甜嗎 怎麼選臍橙比較甜
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我買了一些臍橙回來,但是吃起來不怎麼甜,我聽說很多水果放一放就變甜了,請問臍橙放久了會變甜嗎?
有可能會變甜。
臍橙味道不夠甜的原因可能有兩個,一是品種原因,二是因爲臍橙成熟度不夠,如果是自身品種的原因的話,就無法通過其他手段使它變甜;如果是由於成熟度不夠的原因的話,那麼放一段時間後,其中的水分會有所蒸發,糖分集中,果酸也得不到補充,從而口感就會變得甜一些。
2-5天不等。
臍橙放多久可以變甜與其成熟度有一定的關係,如果臍橙的的成熟度相對比較高的話,一般放2-3天味道就會開始慢慢變甜;但若是臍橙的成熟度比較低的話,那麼放的時間相對就會長一些,可能要放4-5天是,甚至更久臍橙的味道纔會有所改善。
不過,要注意如果臍橙的酸味非常重的話,即使存放時間很久口感也可能不會有十分明顯的改善。
如果臍橙的味道酸是由於其品種原因引起的話,建議可以將它與其他味道甜的食物一同食用以中和酸味,如:白糖、蜂蜜、蘋果、香蕉等,下面介紹一種常見的搭配。
材料:香蕉1根,臍橙1個,蜂蜜適量。
做法:
1、將臍橙去皮,切成塊狀備用。
2、香蕉去皮,切成小塊。
3、然後將臍橙和香蕉放入榨汁機中,加入適量涼白開。
4、開機榨成果汁。
5、最後將果汁倒入杯中飲用即可。
冰糖橙。
橙子的品種有很多,常見的有臍橙、血橙、普通甜橙、冰糖橙等,一般這些橙子的味道都比較甜,其中口感最甜的應當屬冰糖橙,它又稱爲無酸甜橙,含酸量極低,是一種很有名的品種,因其果肉脆嫩,果味甘甜如冰糖而得名,較其他品種的橙子含糖量更高,而且還具有味濃香甜,果皮薄,不塞牙等特點。
挑選臍橙的時候要看一下其果皮顏色,一般顏色呈橙紅色或橙黃色的臍橙口感會更甜,而顏色較淺的臍橙養分相對沒有那麼高,味道也沒有那麼甜。
挑選臍橙的時候還可以看一下其大小,個頭過大的臍橙中反而水分越少,吃起來口感並不好;而個頭過小的臍橙可能糖分含量不夠,口感偏酸,一般建議選擇大小適中的臍橙口感會更甜。
想要挑選甜一些的臍橙,還要掂一下臍橙的重量,在大小差不多臍橙子中,一般手感更重的橙子中水分含量會更高,甜度也會更高。
最後還可以聞一下臍橙的氣味,如果臍橙聞起來香氣濃厚,一般吃起來口感會更甜,而臍橙香味氣味聞起來不明顯的話,口感也不會太好。
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