奶豆腐可以直接吃嗎 奶豆腐的家常做法
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豆腐是我們生活中常見的一種食物,但是奶豆腐卻是和豆腐不同的。奶豆腐並非是豆腐,它是草原最喜歡的奶製品。今天小編給大家講講奶豆腐怎麼吃、拔絲奶豆腐怎麼做以及奶豆腐可以直接吃嗎。
拔絲奶豆腐
材料:奶豆腐、白糖。
做法
1、奶豆腐切塊。
2、開一個雞蛋,加入清水,再放入麪粉,攪拌,不要太稀,然後將奶豆腐放進麪糊裏攪拌,這一步叫做掛糊。
3、鍋中放油,放入奶豆腐,炸至金黃色時出鍋。
4、另起一鍋,放入白糖小火化開,白糖變成紅色的糖漿後,放入炸好的奶豆腐,將糖汁包裹奶豆腐。
5、用筷子分離奶豆腐,夾出來的時候可以拉起細絲,就可關火開吃了。
拔絲奶豆腐的做法就是這樣了,在製作的過程中要注意手法以及不要太過心急。小編再給大家推薦兩款奶豆腐的做法。
家常奶豆腐的做法
材料:奶豆腐、青椒、洋蔥、青辣椒、根蔥、薑蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、鹽胡椒粉、醬油、黑醋/紅醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。
做法
把奶豆腐切塊後,裹上裹粉,鍋裏熱上2寸油,把奶豆腐炸酥。起鍋瀝乾油備用。
把其他的材料都準備好,把剛剛炸奶豆腐的油盛起,鍋裏留下2大匙左右的油爆香薑蓉,蒜蓉,和蔥白。
加入洋蔥絲和青辣椒稍微煸炒。
倒入醬汁,煮滾,稍微濃稠之後,倒入青椒塊和奶豆腐,翻勻至所有材料都裹上醬汁。撒上蔥花,就可以起鍋了。
奶豆腐若是不習慣這種家常吃法的話,可以將其製成甜食。接下來小編給大家推薦一款杏仁奶豆腐的做法。
杏仁奶豆腐
原料:杏仁露、奶豆腐、瓊脂、牛奶、糖。
做法
1、瓊脂放在冷水中浸泡。
2、將杏仁露,牛奶,糖放在同一碗中,混合。
3、將碗放入微波爐加熱沸騰後,放入瓊脂,令其融化。
4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中,結塊後取出,切成方形,蘸蜂蜜或者糖汁就可以開吃。
奶豆腐是可以直接吃的嗎?有人說可以有人說不可以,那究竟能不能直接食用呢?
奶豆腐可以直接吃嗎
可以直接吃
奶豆腐,在蒙古地區常見。草原上同胞所喜愛的兩種食物分別是奶茶、奶豆腐。奶豆腐柔軟香濃,是他們作爲漫長冬天的糧食儲備。奶豆腐不是豆腐,而是用鮮奶做成的奶製品。每年的秋季,天氣暖和的日子,最適合做奶豆腐,奶豆腐可以用羊奶、馬奶或者牛奶,擠出鮮奶後,放上幾天待奶變成凝乳。
結語:奶豆腐是可以直接食用的,若是吃不習慣,可以將其做成拔絲奶豆腐或者是用杏仁和其製成新的食品。但是要注意的是,再好的食物也是一次不可吃太多的哦,避免造成身體的損傷,注意飲食的搭配是非常重要的。
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