吃什麼乾果對脾胃會比較好
本文已影響908人
本文已影響908人
胃對人體的重要性毋庸置疑,人體的所有營養都從食物中來,食物通過腸胃的消化吸收提供人體必需的能量,胃不好不僅能影響人的食慾,還會影響人體對營養物質的吸收,所以日常養胃很重要。除了平時注意飲食和作息,還有一些乾果對養胃是很有益處的,下面小編推薦幾種養胃的乾果。
吃什麼乾果對胃好?
1、栗子
栗子是中國特產,素有“乾果之王”的美譽。板栗中所含的礦物質很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,比蘋果、梨等常見的水果高。每100克鮮板栗中含鉀量爲442毫克,比蘋果高3倍。栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃健脾、強筋活血等功效。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
不過栗子生吃難消化,就熟食又容易滯氣,一次吃得太多會傷脾胃,每天最多吃10個就可以了。把慄肉碾細,與糯米一起煮粥,清香味鮮,同時也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運脾胃,增進食慾,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳,腰膝痠軟無力者服食。
2、核桃
中國醫學認爲核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列爲久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時珍的《本草綱目》記述,核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。
核桃炒紅糖可以養胃。核桃要選取新鮮的,大約7個,砸去外殼取出仁,然後切碎,在砂鍋內溫火炒至淡黃色,再放入5克左右的紅糖拌幾下即可出鍋,趁熱吃下。每天早晨空腹吃,半小時後再吃飯喝水,此方需要持續服用12天,不可中斷。這種方子只適用於陽虛型的慢性胃炎患者較適用,對於陰虛、溼熱等原因導致的慢性胃炎則不適合。
3、花生
花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。花生可以強健腸道,這是因爲花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。
新鮮花生最好連殼煮着吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生最好的搭配是紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤爲有益。
4、松子仁
中醫認爲,松子仁味甘性溫,有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便祕等症。唐代《新修本草》中記載:“此物潤腸胃,久服輕身,延年不老。”同時,有關典籍中有松子仁營養早餐的記載:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖適量,每天早餐食用,有延年益壽的作用。
松子雖好,也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由於松子油性較大,且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克爲宜。
胃不好的人吃什麼養胃?
1、烤饅頭
烤饅頭可以養胃,不妨試試作爲主食。麪包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,這樣吃下去,往往會刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把麪包片、饅頭片烤一烤再吃,就能起到“養胃”的作用。這是因爲,烤焦的麪包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用。
要注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘紅或金黃色即可,不要烤糊了,否則吃下去弊大於利;其次,胃腸不好的人,烤麪包片、烤饅頭片都不宜吃得過多,每次1-2片即可;再次,烤麪包片、烤饅頭片未必要趁熱吃,稍晾一下也可以。
2、麪條
主食中最養胃的是麪條。麪條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克麪條煮熟後會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。此外,麪條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品,麪條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用。
麪條的吃法多種多樣,有過水涼麪,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候,吃碗溫乎乎的面最合適。在吃麪條的時候,爲了保持營養的平衡,可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜,達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。
3、粥類
要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。早在古代,人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認爲:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最爲飲食之良。”意即每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養,不會增加消化系統的負擔。
尤其八寶粥最適合需要養胃的人羣食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
4、南瓜
《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。南瓜去皮切塊,攪拌機攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鐘後,將南瓜放入粥內同煮15分鐘左右即可。
5、牛奶
牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便祕等都有着很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒,患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
胃健康是我們長壽的基礎,除了選擇適合自身的健身運動,調節自身的飲食,可以適當的吃一些栗子、花生、核桃、松子仁的乾果;主食可以多吃些麪條;要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化;南瓜煮粥或湯,滋養腸胃;牛奶具有很好的養胃功效,但有腹瀉、脾虛證、溼證的人要適量飲用。
無花果乾胃炎能吃嗎 胃炎人羣吃多了無花果乾會怎麼樣
脾胃不好食療吃什麼最好 脾胃不好飲食注意哪些
胃癌吃什麼水果比較好
如何調理脾胃 脾胃到底怎麼樣保養好
脾胃不好會怎樣 脾胃不好的症狀
桑葚幹胃寒的人能吃嗎 脾胃虛寒者一天吃多少桑葚幹好
胃病吃什麼食物比較養胃呢
胃病怎麼吃比較好 如何養胃呢
脾胃不好有什麼症狀 怎麼調理脾胃好
調節日常飲食會對脾胃好
脾胃怎麼調理 五招養好脾胃
如何治胃病效果比較好
胃疼吃什麼食物調理效果比較顯著
如何判斷脾胃虛寒 脾胃虛寒吃什麼好
養胃茶喝什麼比較好 胃不好必看
胃部不好 吃什麼食物比較好
脾胃不好怎麼辦 養脾胃最有效的方法
【胃不好吃什麼水果】胃不好吃什麼水果養胃 胃不好吃什麼水果比較好
脾虛吃什麼好 7種食物幫你補脾胃
脾胃不好怎麼養脾 教你調養出好脾胃