上了年紀這樣補鈣效果好
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老人年紀大了,吸收和消化的功能都衰退了,老人是缺鈣的羣體。老人缺鈣怎麼辦呢,就算是缺鈣了也不能亂補,老年人補鈣的注意事項必須清楚,一起來看內容介紹吧。
老人缺鈣怎麼辦
1、牛奶
牛奶可以補鈣,這是衆所周知的,老年人補鈣,首當其衝的要選擇牛奶了,每天喝一杯牛奶,可以補充人體正常需要的含鈣量,牛奶裏面包括多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,對於人體而言是更有利於吸收的,所以老人要想補鈣,首選牛奶。
2、豆製品
豆製品也是日生活中補鈣的好來源,大豆裏面的含鈣量也是極高的,只要是豆製品都可以補鈣,如果選用豆漿來補鈣的話,需要提醒大家的是豆漿一定要經過反覆的煮開才能夠喝的。而且喝豆漿也有很多的禁忌,在喝之前一定要搞清楚哦。
豆腐也可以補鈣,但是豆腐是不能和一些其它蔬菜一起吃的,不然就會破壞豆腐裏面的元素妨礙人體吸收鈣了,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製,但是豆腐和肉類一起使用,會有事半功倍的效果。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
4、動物骨頭
動物骨頭裏80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。除此以外,魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
中老年補鈣注意事項
1、補鈣必須要加維生素D
適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。
2、不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多,就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因爲食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標,因此選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分。
3、鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙。
4、食物少鹽
有利鈣的吸收。鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。
5、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
6、鈣與奶製品不可同服
如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。
7、鈣劑不可與油脂類食物同吃
油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊,這不容易被腸道吸收,終隨大便排出體外。
8、補鈣期間禁大魚大肉
每日攝入80克蛋白質,將導致37毫克的鈣流失掉,若將每日的蛋白質攝取量提升到240克,即使額外補充400毫克鈣,也會導致137毫克鈣的流失。
以上就是老年人缺鈣的解決方法,大家都知道越是人到了老年,就會越發地缺鈣。因爲缺鈣的原因,他們就比較容易出現骨質疏鬆的情況。上文已經給大家介紹了老年人補鈣的注意事項,千萬不要隨便亂吃藥來補鈣。
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