老年人補鈣吃什麼好 這些補鈣食物不容錯過
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對老年人來說的話,補鈣是非常重要的事情,大家都知道,人一旦到了老年的時候,就要開始非常的注意身體所缺乏的營養元素,其中最缺乏的就是鈣物質。那麼老年人補鈣吃什麼好?下面一起來看看吧。
在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。
另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落。
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約爲659毫克,鈣含量豐富。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。
奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
牛奶的營養價值高,其所含的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,由於牛奶的攝取方便,往往成爲補鈣的首選食品。
紫菜營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補鈣能力,每100克紫菜鈣含量爲264毫克。紫菜能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長。
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。
對老年人來說的話,補鈣是非常重要的事情,大家都知道,人一旦到了老年的時候,就要開始非常的注意身體所缺乏的營養元素,其中最缺乏的就是鈣物質。那麼老年人補鈣吃什麼好?下面一起來看看吧。
海帶的含鈣量豐富常被人忽視,其實每100克海帶的鈣含量約爲240毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素,維生素B1、B2、C、P及胡蘿蔔素,碘、鉀、鈣等無機鹽。
海帶具有防治缺碘性甲狀腺腫的作用,其所含的藻膠酸和海帶氨酸還有降血清膽固醇的作用。
黑豆的鈣含量豐富,蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的氨基酸。其次,黑豆基本不含膽固醇,有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此,常食黑豆,能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。
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