中藥有點煎糊了可以喝嗎
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用中藥治療疾病,在我國有悠久的歷史,由於其較少,從而受到了許多患者的歡迎。中藥在熬製是很有講究的,如果熬製中藥的方法錯誤,很可能對藥物的效果造成影響,中藥如果熬糊,不能重新加水再熬,應重新換一副藥再熬一次,避免影響到藥效。由於熬糊的藥物,其中的有效成分已經遭到了破壞,重新加水再熬,非但不能起到治療效果,還可能耽誤病情,甚至由於藥性改變,使藥不對症,加重病情。
熬中藥的正確方法
1、浸泡藥材
將藥材放入砂鍋中,無需清洗,加水沒過藥材3-5釐米,之後浸泡40分鐘左右,將藥材泡透之後,才能熬煮出其中的有效成分。夏季浸泡的時間,可稍微短一些,冬季浸泡的時間可相對長一些。
2、熬煮
將藥材浸泡好後,首先用大火將藥物煮沸,之後再用小火煮20分鐘左右即可。至於藥物的熬煮時間,與藥方的成分有關,在抓藥時,醫師會單獨交待,只要根據醫師的交待熬煮即可。一般解表藥熬煮15分鐘左右,滋補類藥物時間久一些,需要20分鐘以上。
3、第二次熬煮
一般一副藥需要熬煮兩次,在將第一次的藥液濾出之後,在藥材中加入適量的水,可比第一次少加一些,再熬煮一次。將兩次濾出的藥液混合之後,分2-3次服下。一般滋補類的藥物應飯前服用,健胃類的藥物宜飯後服用。
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