如何製作好吃又可愛的刺蝟豆沙包
本文已影響6.22K人
本文已影響6.22K人
將250g小麥粉、1茶勺白糖和適量鹹鹽混合均勻。
碗中放入適量溫水,在溫水中倒入4g的酵母粉攪拌均勻。
將酵母粉混合的水倒入麪粉中,再加入適量的橄欖油和水將麪粉揉成表面光滑的麪糰,放在溫暖處醒發至麪糰2倍大。
麪糰醒發好後,將麪糰中的氣體排出,重新將面揉成表面光滑的麪糰,揉的過程中可以視情況加入適量乾麪粉。
將麪糰切成兩份,然後均揉成長條形,如圖:
1將麪糰分成大小相等的10等份
將麪糰分成大小相等的10等份。
將小麪糰用擀麪杖擀成中間厚四周薄的面片兒。
取適量豆沙餡揉成圓球放入面片兒中,用手將面片兒收好口,如圖:
用手將包好的麪糰揉成一頭窄一頭寬的橢圓形麪糰,如圖:
用手將麪糰較窄的一部分捏尖,捏出小刺蝟的頭,如圖:
取兩粒黑芝麻粘在刺蝟的頭部適當位置,作爲刺蝟的眼睛,如圖:
用剪刀在刺蝟的身上剪出刺蝟的刺,如圖:
在做好的小刺蝟下墊一張料理紙,放入蒸鍋內。然後按照以上順序依次包好後放入蒸鍋內進行二次發酵,大約40分鐘,可以將蒸鍋放入室內溫暖處。
240分鐘,二次發酵好後
40分鐘,二次發酵好後。涼水上鍋蒸,水沸騰後中火蒸15分鐘左右即可。蒸熟後不要立刻揭開鍋蓋,5分鐘後再揭。
上兩張圖片,是不是很可愛不捨得下口呢?
剪刺蝟的刺時,不要剪的太深,以免露餡。
剛蒸好的豆包不要立刻揭開蓋,等上5分鐘後再揭。
包好的包子如何保存 包子生凍好還是熟凍好
紅豆沙的功效與作用
怎樣煮紅豆沙 簡單又方便
如何製作磨牙棒 簡單又實用的寶寶磨牙棒
如何製作梅乾菜
土豆粉的湯如何製作
月餅的製作方法和配料 月餅如何製作
喝綠豆沙有什麼好處 綠豆沙怎麼做好吃
如何吃到好吃又衛生的糖果
如何區別黑豆是真是假 黑豆怎麼煮又軟又爛
發好的包子可以冷凍嗎 生包子如何保存好
包好的包子如何保存 剛包的生包子能冷凍嗎
針刺天樞作用 天樞如何針刺
沙果的功效與作用 吃沙果的好處
野刺梨怎麼吃最好 刺梨如何食用方法
煮毛豆如何保持綠色 怎樣煮毛豆又綠又進味
推薦5種製作方便又好吃的甜點
糖蛋翻糕應該如何製作纔好
巴沙魚有刺嗎 巴沙魚可以生吃嗎
小刺蝟豆沙包的做法
芝麻醬的好處,芝麻醬是如何製作的
如何選“能吃”的麪包?
涼粉的製作方法 如何製作涼粉
怎樣做豆腐好吃 6種豆腐製作方法
豌豆可以做包子餡嗎 包好的豌豆怎麼保存
針刺療法的作用機制 透穴針刺手法
木瓜絲怎麼醃製又脆又好吃 木瓜絲的功效與作用
如何醃製出好吃的松花蛋
紅豆沙的功效與作用 紅豆沙一天吃多少合適
怎麼泡酸蘿蔔好吃又脆 如何醃製脆酸蘿蔔