教你如何做臘腸披薩。
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麪粉要提前揉好放在冰箱保鮮發酵,做的時候取出。檯面上撒些小蘇打揉揉排氣,再發一下。製作餡料的時候用大碗扣住,目的是爲了保溼。
配料,臘腸可以自己做,也可以去商場買。
1一勺子番茄沙司,半勺子蠔油
一勺子番茄沙司,半勺子蠔油。攪拌均勻備用。
2麪糰先擀成大圓餅一個
麪糰先擀成大圓餅一個。
3放入烤盤,扎些小孔
放入烤盤,扎些小孔。可以用毛巾或者保鮮膜矇住保溼。下面就開始製作餡料啦。
洋蔥大蒜切末,玉米粒之類的超市又賣罐裝的。
4臘腸斜刀切片
臘腸斜刀切片。
5鍋裏倒入一點植物油,下臘腸
鍋裏倒入一點植物油,下臘腸。煸出油後盛出備用。
6剛纔的熱鍋,下大蒜末洋蔥末炒香
剛纔的熱鍋,下大蒜末洋蔥末炒香。放入玉米粒或者豌豆粒。炒幹水分,放些許食鹽待冷卻。
餅底刷上之前的蠔油番茄沙司混合醬,烤箱開200度預熱10分鐘剛好。
撒上些許馬蘇裏拉奶酪後,依次排上臘腸片。
再撒些許奶酪,,後放入炒乾的蔬菜粒。注意,一定要炒幹。再次撒上馬蘇裏拉奶酪。
7最後撒上披薩草,放入烤箱中下層
最後撒上披薩草,放入烤箱中下層。200度左右烤20分鐘。
時間到,戴上手套取出即可品嚐自制美味臘腸披薩啦。
烤箱開200度預熱10分鐘。
蔬菜粒一定要炒幹。
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