茯苓可以泡酒嗎 茯苓泡酒的功效和作用
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很多人都有中藥泡酒的習慣,茯苓可以用來泡酒嗎?茯苓泡酒有哪些功效呢?
可以。
茯苓是一味補脾益胃的中藥,其性平、味甘淡,有利水消腫、寧心安神、健脾和胃的功效。人蔘、蔘茸、枸杞等滋補肝腎的中藥常用來泡酒,茯苓當然也可以泡酒了,茯苓泡酒的藥效更佳。
原料:
白獲苓60克,白酒500克。
製法:
將茯苓搗碎,用紗布包好,放入酒罈中,密封壇口,浸泡10天即可飲用。
茯苓有健脾的功效,脾虛食少者可以常食用茯苓緩解症狀,茯苓酒可以健脾益胃,可做爲中老年人保健養生的食療,茯苓裏面含有茯苓酸、茯苓多糖等物質,能對胃腸道產生作用,由於脾虛引起的食慾不振可以常食用茯苓酒來調理身體。
白酒有宣引藥勢的功效,茯苓有一定的鎮靜作用,所以能夠改善睡眠,其還能補氣健脾,對於脾虛引起的失眠多夢、心悸健忘有較好的療效。茯苓酒可以寧心安神,晚上睡不着、四肢痠痛、身體沉重者常食用茯苓酒,對身體恢復有所幫助。
茯苓有利水滲溼的作用,白酒能夠調和氣血,因此茯苓酒可以用來補氣健脾、利水消腫。常食用茯苓酒可以有效緩解小便不利、失眠多夢、水腫脹滿、心悸煩躁等症狀,是較爲理想的養生藥酒。
茯苓可以增強吞噬細胞的吞噬功能,還能調節免疫,白酒也有抵禦寒溼的功效。茯苓就可以增強免疫,提高機體抗病能力,常食用茯苓酒可以有效預防感冒等疾病。茯苓酒除了能夠增強免疫,還能緩解疲勞和抗衰防老。
材料:
黨蔘45克,白朮、茯苓、薏苡仁各30克,山藥45克,砂仁、炙甘草各24克,黃酒2升。
做法:
將上藥洗淨後研粗末,裝紗布袋中,浸於酒中密封,20天后開啓,去渣留液裝瓶。
原料:
白朮100克,白茯苓250克,黃酒2250克。
做法:
將白朮、白茯苓搗碎,裝入酒罈,注入黃酒,加蓋密封。經7~10日開封,去渣備用。
原料:
人蔘30g、生地30g、茯苓30g、白朮30g、白芍30g、當歸30g、川芎15g、冰糖250g、紅曲面30g、桂圓肉120g、白酒2000ml
做法:
1.將上述9味藥材一同挫成碎粗末,裝入布袋中,扎口;
2.放入乾淨的器皿中,用高粱白酒浸泡4~5日;
3.去渣加入冰糖250g,裝瓶備用。
很多人都有中藥泡酒的習慣,茯苓可以用來泡酒嗎?茯苓泡酒有哪些功效呢?
1.藥材要清洗乾淨。中藥材在製作過程中會帶有用細菌、灰塵等物,用茯苓泡酒首先要將中藥清洗乾淨,保證藥酒的醇正。
2.泡酒選用的酒精度數要適宜。一般泡藥酒的酒精度數在50度以上,能夠有效殺死中藥材上面帶有的細菌和微生物,保證藥酒的安全性。
3. 容器宜選擇陶瓷瓶、玻璃瓶,不要選擇塑料瓶和金屬容器,以免浸泡過程中與茯苓發生反應,或者生成有毒物質。
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