雪菊可以煮着喝嗎 雪菊煮多長時間
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最近在過年過節的時候,很多人都喜歡送一些茶葉,其中雪菊就是最近幾年熱度比較高的一種茶,那雪菊可以煮着喝嗎?
不建議煮太長的時間。
雪菊是菊科金雞菊屬多年生草本植物,是屬於一種藥食兩用的花茶,除了可以泡着喝之外也可以用來煮着喝,這樣會更有利於雪菊中藥物活性成分的釋放。
但是一般來說雪菊的質地比較嫩,其中所含的一些揮發油成分並不耐高溫,所以在煮的時候不宜煮太長的時間,不然就有可能會導致部分營養價值以及藥用價值的下降。
5-8分鐘左右。
雪菊中所含的有效成分並不是很耐熱,所以一般來說雪菊只需要煮5-8分鐘左右,直至花瓣舒展開就可以了,而且在煮雪菊的時候建議用低硬度的礦泉水來煮,這樣煮出來的茶湯口感也會更好一些。
如果沒有條件煮的話,那麼也可以用剛燒開的開水沖泡着喝,只要在衝入開水之後,蓋上杯蓋燜一會兒就可以了。
3-5克左右。
雪菊的氣味、口感都是比較濃郁的,一般在煮水的時候不需要放太多,不然反而會影響口感,而且因爲每顆雪菊的大小重量都不一樣,所以一般建議按照克數而不是按照顆數來放,這樣會更加準確一些。
一般來說建議一次放3-5克左右就可以了,如果不確定重量的話,那麼一般來說用手抓一小把,大約10-15顆左右就可以了。
都可以。
雪菊是生活中一種比較常見的花茶,對於人體來說具有疏散風熱、清熱解毒、平肝明目的作用,而對於雪菊什麼時候喝最好並沒有具體規定。
所以不管是冬天喝還是夏天喝,只要對症的話就那麼就都是可以喝的,建議可以根據個人的體質以及需求來進行飲用,如果本身的體質比較虛寒,那麼就不建議再喝了,以免加重身體的虛寒症狀。
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