黑枸杞用飲水機的熱水泡可以嗎 開水泡黑枸杞會失效嗎
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黑枸杞營養價值高,具有補腎、明目、延緩衰老等功效,就買了一袋剛好冬天泡水喝,又能暖身又能保健,一舉兩得,但不知道黑枸杞用飲水機的熱水泡來喝可不可以呢?
不建議直接用飲水機的熱水泡。
飲水機熱水溫度沒有具體的標準,一般看溫控器的保護範圍,溫度設置至少應在85℃以上,如果直接用來泡黑枸杞的話,黑枸杞中的,花青素在超過60℃以上的熱水裏就被破壞掉了,雖然熱水泡開黑枸杞速度快,但營養流失也快,所以不建議直接用飲水機裏的熱水泡。
最好是用50-60℃的溫水泡,可以將飲水機的熱水兌適量冷水泡飲,泡的時候能看到淡紫色的、深紫色的、紫紅色的花青素逐漸溶解到水裏面,不僅好看而且營養不流失。
不會完全失效。
黑枸杞裏面的花青素有抗衰老的作用,它對血管系統、免疫系統都有一定的調節作用,用開水泡下去之後有效的成分就會失活,但除了這些活性營養成分會失效外,黑枸杞當中含有的其他營養成分,如:枸杞多糖、氨基酸、蛋白質、維生素及鈣、鐵、鋅等都還在,飲用後仍然可以起到相應的補腎益精、增強抵抗力等功效,只是營養效果沒那麼好而已。
泡黑枸杞的方法其實很簡單,具體操作如下:
1、取出玻璃杯,不要用塑料杯,以免有味道,把杯子洗乾淨。
2、然後放入60度左右的水500毫升左右。
3、將兩克或15粒左右的黑枸杞沖洗乾淨以後,放在杯中等待5分鐘就可以繼續飲用了。
4、在喝到1/3的時候,可以再次加入溫水來沖泡,直到把黑枸杞喝到沒有顏色爲止。
5、還可以在黑枸杞裏面加入一些蜂蜜,既能夠改善口感,還有潤腸通便、美容養顏、改善疲勞的功效。
中等大小枸杞一次泡10-20粒左右即可。
正常情況下口服黑枸杞不會產生副作用,但是如果一次性服用過多,而且時間夠長也容易出現副作用,因爲黑枸杞性味比較滋膩,大量服用會影響脾胃的消化功能,會出現食少、納差、腹瀉、腹脹等症狀;此外黑枸杞性味甘、微溫,大量服用後有助火昇陽的副作用,容易引起上火,所以泡水喝時最好是少量服用不宜過多。
空腹食用爲好。
黑枸杞是性平的食物,空腹食用一般不會刺激腸胃,可在早上晨起後喝完一杯溫黑枸杞水或下午4點的時候喝,在這兩個時間段,腸胃的吸收消化能力是最強的,此時食用黑枸杞能儘快的吸收其中的營養物質,有利於身體健康。
但不要在睡前喝多,以免尿多影響睡眠,次日凌晨身體浮腫;另外飯前也不宜喝黑枸杞,否則會影響正餐的攝入,而且飽腹後最好也不要喝黑枸杞,不僅不利於食物消化還可能增加腸胃負擔,造成腹脹等不適。
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