冬季想要降火吃吃看這些
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降火湯:冬瓜配紫菜。
很多家庭最愛做西紅柿黃瓜片湯,其實冬季最好的湯是冬瓜湯,記得再加上蝦皮和紫菜,這兩樣來自海洋,補鈣降火效果好。提起吃梨,很多人很糾結,一個梨吃到一半就拉肚子了。對於脾胃虛寒的人,最好的做法是冰糖梨水,既能保護胃腸,還能降火。
清肺菜:蘿蔔可兩吃。
最推崇蘿蔔,最愛便宜的、綠皮的、辣度高的衛青蘿蔔。如果記不住哪種蘿蔔最好,就去菜市場買最便宜的蘿蔔,衛青蘿蔔常常是兩元錢能買一堆。衛青蘿蔔通便、暖胃,刺激腸蠕動,吃疙瘩湯的時候,加上一些特別提味。胳膊粗的白蘿蔔適合兩吃,能切片當水果,也可加冰糖上鍋蒸着吃。每週吃點蘿蔔,順氣、潤肺、通便。
潤燥方:香油外用加內服。
暖氣一來鼻腔乾燥,尤其是從南方來北方出差的人,愛流鼻血。這時,可以用眼藥水瓶裝點香油,臨下飛機前,從小瓶裏往棉籤上擠一點香油,在鼻腔裏從內到外抹上一點,保準鼻腔舒適。如果每天起牀後覺得嗓子幹,還可以在睡前吞服10毫升香油,讓香油在咽喉裏鍍層膜。如果想讓上顎舒適,可以含服一小勺香油,躺下吞服。
黃瓜獼猴桃汁
做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗淨去籽,留皮切成小塊,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機,加入涼開水攪拌,倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
蜜棗核桃羹
做法:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核,洗淨,瀝乾水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤髮。
水果西米露
做法:西米洗淨後,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁,即可。
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