哪些蔬菜降火 春季吃什麼蔬菜降火
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春天的時候,颳風是很常見的,所以春天氣候也比較乾燥,上或是很常見的,想要滅火,周圍是有很多食物都可以幫助我們祛火的。
自古以來,竹筍被視爲菜中珍品,竹筍性質微寒,可以清熱,其中毛筍燉肉就具有不錯的清熱消痰作用,春季容易上火的人很適合食用。竹筍的吃法很有講究,烹飪前要過熱水,即用熱水焯一下,然後再進行烹飪。另外,竹筍一定要煮着吃,生吃則會損傷身體,而幹竹筍也應該蒸熟了吃。
春季氣溫升高,易引發上火等症狀,因此,在日常飲食方面,需注意多吃些降火的食材,其中,馬齒莧便是很好的選擇之一。馬齒莧可以清熱解毒,利水去溼,散血消腫,將這種食材與蒜泥麻汁一起食用,則降火的效果會更佳。
《食療本草》中記載:茭白具有清熱解毒、醒酒、降火、消化滯積等功效,可治療高血壓、高血脂等火氣過旺引起的疾病。同時,茭白還含有較多纖維素,有利於潤腸通便。想要保持茭白的風味及營養,最好是整根水煮或烤熟後,再剝掉外皮,直接食用,或蘸醬油、沙拉醬食用。
中醫典籍記載,空心菜性涼,搗成汁後服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認爲,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預防感染,常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
春天的時候,颳風是很常見的,所以春天氣候也比較乾燥,上或是很常見的,想要滅火,周圍是有很多食物都可以幫助我們祛火的。
西紅柿就是降火很好的食物,其中可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱,適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。例如像是一些用於因胃陰不足或頭頸部放療引起的口乾咽燥、食慾減退、煩熱口渴等症狀都可以食用。
芹菜具有降火消暑的作用。所含的芹菜鹼,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因爲葉子纔是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,是春天裏最適合養肝的蔬菜,而且菠菜利於腸胃,有助於人體排毒,促進人體新陳代謝,增進身體健康。性溫對口臭、大便乾硬的上火症狀會較好的緩解效果。
魚腥草屬於醫食同源的一種中藥,相對來說是比較安全的,特別是在清肺熱、化痰溼的效果很好。中醫認爲,魚腥草味辛性寒,歸肝、肺經,有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效。
春天的時候,颳風是很常見的,所以春天氣候也比較乾燥,上或是很常見的,想要滅火,周圍是有很多食物都可以幫助我們祛火的。
豆芽具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用,適合口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等人羣食用。黃豆芽健脾養肝,有助於預防口角發炎。
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