巧克力過期三個月能吃嗎

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巧克力過期三個月通常不能吃,可能會導致身體出現不適。具體分析如下:

巧克力過期三個月能吃嗎

巧克力中還有多酚、可可、黃酮素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質,具有抗氧化作用。如果過期三個月可能會變質,通常是其中的油脂發生異常改變,在和空氣中的氧分結合後,導致過氧化值升高造成的,並且其中的脂肪、糖分含量比較高,會導致細菌大量地滋生。在吃後可能會導致胃腸道的不適症狀,比如嘔吐、噁心、腹痛等,嚴重的可能會出現食物中毒。

建議患者巧克力在保質期內食用,如果吃過期巧克力後身體出現不適,建議及時就診。

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