腰果的功效與作用禁忌

腰果，就是長的像人的腎的一種食物。其性味甘、平，歸脾、胃、腎經，富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素等營養物質，有補腦、養血、補腎、健脾、下逆氣、止久渴的功效。那麼，腰果的功效與作用禁忌有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。

腰果的功效與作用

1、潤腸通便

因爲腰果中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動；同時，還可吸水膨脹，使糞便逐漸軟化，起到潤腸通便的效果。此外，腰果還有催乳的功效，且有益於產後乳汁分泌不足的婦女食用。

2、美容養顏

因爲腰果中含有維生素E、多不飽和脂肪酸，具有抗氧化的作用；可清除體內多餘自由基，避免自由基過度氧化，從而起到延緩衰老、美容養顏的作用。

3、保護血管

因爲腰果中含有不飽和脂肪酸，有助於調節血脂、膽固醇；還可以保護血管的彈性，能很好的維持血管的健康，且對防治心血管疾病非常有益處，並有降低血壓的作用。

4、增強免疫力

因爲腰果中含有多種維生素、礦物質元素和微量元素，具有抗氧化、抗腫瘤，並可提高機體免疫力的功效。此外，腰果中含有的維生素B1，還有補充體力、消除疲勞的效果，非常適合易疲倦的人羣食用。

腰果的禁忌

1、忌肝功能下降者

因爲腰果中含有豐富的油脂，如果脂肪過多，則會增加肝臟的負擔。且對於一些腸炎、腹瀉的患者來說，也不宜吃腰果；會加重腸炎和腹瀉的情況。

2、忌過多食用

因爲腰果的脂肪含量較高。雖然所含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種，不易使人發胖；但如果攝入過多，還是會導致人體發胖的。所以，肥胖的人羣以及想減肥的人羣，是不宜多吃的。

3、忌易過敏者

因爲腰果中含有多種過敏原，對於過敏體質的人羣來說，可能會造成一定的過敏反應。因此，易過敏的朋友應慎食。此外，變質的腰果不要吃，以免引起一些中毒的現象。

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