味精的危害
本文已影響2.3W人
本文已影響2.3W人
味精,主要成分是穀氨酸的鈉鹽,又名味粉、味之素、穀氨酸鈉、麩氨酸鈉,一種鮮味劑。味精,作爲日常做菜的一種調料品,可以讓湯鮮味美,但是如果攝入過量的話,會對我們的人體有很大危害。那麼,味精的危害有哪些呢?接下來就爲大家解答這個問題。
味精的危害
1、眩暈、頭痛
味精的主要成分爲穀氨酸鈉,在消化過程中能分解出穀氨酸,後者在腦組織中經酶催化,可轉變成一種抑制性神經遞質,如果過多攝入,會干擾神經系統的自然規律。因此部分體質較敏感的人,食用過量的味精之後會出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣,甚至休克等一系列症狀。
2、導致人體缺鋅
當食用味精過多,超過機體的代謝能力時,還會導致血液中谷氨酸含量增高,限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合,生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外,導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。
3、影響骨骼發育
當味精攝入過多時,會抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素,妨礙骨骼發育,對兒童的影響尤爲顯著。在動物實驗中發現,幼小的小鼠、小雞受味精的傷害最嚴重,會破壞腦神經和視神經。
4、經常口渴
味精吃多了,常常會感到口渴,這是因爲味精中含有鈉,因爲味精不鹹,所以很容易食用過量而察覺不到。60歲以上的人對鈉的攝入尤爲敏感,所以,老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。
以上就是關於味精的危害的介紹。味精攝入過多,對人體會造成頭痛、嗜睡、肌肉痙攣、血壓升高等症狀。大家平時飲食一定要注意。希望以上內容對您有幫助。
寶寶吃味精有什麼危害
雞精和味精能同時放嗎 雞精和味精的區別
味精是什麼做的 味精有什麼作用
酒精可以快遞嗎 用過期的酒精有危害嗎
雞精和味精的區別 味精和雞精吃多了都不好
體外射精有什麼危害嗎
味精高溫下會有毒嗎 味精在多高溫度下有害
味精怎樣吃會健康 味精的正確用法
經常精油開背的危害 精油開背多久做一次
嬰兒面霜爲什麼香味那麼大 面霜香精對寶寶的危害
味精的危害
酒精肝有什麼危害
精神病的危害有哪些
少精症的症狀 得了少精症會有哪些危害呢
味精吃多了會上火嗎 味精吃多了有什麼害處
男人滑精的危害你都知道嗎
重口味食物的危害大 你還敢吃嗎
雞精吃多了有什麼壞處 雞精吃多了的危害
味精是頭髮做的嗎 味精的主要成分是什麼
瘦肉精對人體的危害 具體危害都在這裏
鮮味王好還是味精好 鮮味王和味精的區別
寶寶能用風油精嗎 寶寶使用風油精的危害
可樂加味精的作用 可樂加味精的功效
風油精抹腳底的功效 風油精抹腳底有危害嗎
精囊炎有哪些危害 精囊炎怎麼治療
味精和雞精的區別
味精吃多了會上火嗎 味精吃多了有什麼害處
味精怎麼選 味精怎麼保存
遺精有什麼危害
味精是不是玉米提煉的 味精吃了好嗎