秋季喝什麼粥 十款養生粥暖身又潤肺
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秋季喝什麼粥?現在已經是秋末了,天氣漸漸變冷,這個時候要注意保暖,喝粥是這個時節最佳的養生方法之一,喝粥能暖身強身,那麼秋季喝什麼粥好呢?下面小編爲大家精選了十款養生粥,一起來看看吧。
1.胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。有補腎、益肺、潤腸的功用。
2. 紅薯粳米粥
紅薯粳米粥由紅薯和粳米制成。可選兩塊紅薯和適量的粳米,具體做法是將紅薯洗淨、去皮,切成菱形塊;粳米洗淨後放入加水的鍋中熬煮;最後放入塊狀的紅薯熬熟即可。粥中的紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。其與粳米熬成的粥有健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效,在秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,起到延年益壽的功效。
3.胡蘿蔔粥
將胡蘿蔔用素油煸炒,加100克米和水煮粥,能健胃、補脾,助消化。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化爲維生素A,適於皮膚乾燥、口脣乾裂者食用。
4. 銀耳粳米粥
銀耳10克提前泡發,與粳米100克共煮成粥,粥熟後加入蜂蜜少許即可。每日1次。是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。
5. 蓮藕大米粥
蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫認爲,熟藕味甘,具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。取藕100克,清洗乾淨,切成碎末,與大米50克共煮成粥,粥熟爛後,加蜂蜜適量,混勻,即可服用。每日服用兩次。
6.土豆大米粥
土豆是秋季營養最佳蔬菜。中醫認爲,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,主治胃燥、胃痛、便祕等病症。取土豆100克,去皮,清洗乾淨,切成小塊,和大米50~100克,共煮成粥。每日服用兩次。
7. 玉米麪粥
玉米麪50克,精鹽少許,加水適量,煮成糊粥。玉米麪粥具有調中開胃、利尿止淋的作用。適用於食慾不振或因三焦氣化不利而引起小便短少,甚至尿道澀通、石淋等病症。
8.蘋果粥
蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等病症。
9.菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用。適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。
10.韭菜粥
韭菜20克,大米90克。將大米洗淨煮成粥,將熟時放入韭菜,大約2分鐘左右改小火至熟。待溫熱空腹食之。韭菜具有溫腎壯陽的作用,和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用,對於忙碌的中年夫婦來說,還能防止性功能減退。
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