吃蘆筍可以減肥嗎 怎樣吃蘆筍減肥
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蘆筍是一種營養價值特別高的蔬菜,很多人都喜歡吃蘆筍,但是有人減肥天天吃蘆筍,那麼吃蘆筍可以減肥嗎?下面就一起來看看吧!
蘆筍是可以幫助減肥的,並且是做減肥餐不可或缺的食材,蘆筍的營養價值高但是熱量很低,減肥期間吃蘆筍還可以促進身體的新陳代謝,從而幫助瘦身。
蘆筍味道鮮美,吃起來清爽可口,能增進食慾,幫助消化。經常食用蘆筍對、高血壓、疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效。蘆筍富含粗纖維,單位熱量低,每100克含19卡路里,可以促進新陳代謝,促進人體內熱量的消耗,是增強免疫力和燃燒脂肪的食品。
材料:蘆筍,生抽,鹽,油。
做法:
1、蘆筍洗淨切掉末端鍋中燒開水,加少許鹽和幾滴油,將蘆筍放入燙一兩分鐘。
2、撈出過涼水,再將蘆筍碼齊,切成適宜長度,裝盤澆生抽即可。
材料:蘆筍,蔥,熟蝦,味極鮮,鹽,薄水澱粉,香油。
做法:
1、蘆筍洗淨斜切成小段;蔥切蔥花備用;熟蝦去頭殼,從背部剖開翻轉一下。
2、熱油鍋煸香蔥花,放入蘆筍翻炒,加少許味極鮮。
3、放入鮮蝦,加少許鹽翻炒均勻,加上少許薄水澱粉,將湯汁收幹。
4、加少許香油,翻炒均勻,關火裝盤即可。
材料:雞蛋2個,新鮮蘆筍150克,意大利帕瑪森奶酪適量,鹽1茶勺,檸檬汁1湯勺,芥末黃醬1/2茶勺,橄欖油2湯勺,鹽,黑胡椒少許。
做法: 1、熱水燒開後,放入雞蛋,煮8分鐘盛起。
2、蘆筍洗淨,略微刨皮去根,平底鍋裏燒開水後放入1茶勺鹽,把蘆筍放入焯熟。
3、蘆筍盛起瀝乾後開始擺盤,把煮好的雞蛋碾碎,灑在蘆筍上。
4、用刨刀把帕瑪森奶酪刨成薄片,灑在最上面,灑少許胡椒。
5、最後把醬汁根據配比調好,然後澆在盤子上即可。
蘆筍能抑制異常細胞的生長,生化學專家認爲蘆筍是“使細胞生長正常”的衛士。蘆筍所含的甘露聚糖有提高人體免疫力的功效;所含的天門冬酰胺,能增強肌體的免疫力,是腎臟的清潔劑。
蘆筍是一種常見蔬菜,富含多種營養物質,在多種疾病的預防和治療中發揮良好的藥理效應。蘆筍中的甾體皁苷是其生物活性的主要表現物質,現從蘆筍中分離出的皁苷單體有19種。被報道的幾種皁苷單體在腫瘤預防和治療方面的作用,所以經常吃蘆筍有一定的預防各種腫瘤的作用。
蘆筍含熱量很低,可用於減肥。蘆筍可促進胃腸蠕動,排除毒素,幫助消化,增進食慾,經常食用蘆筍對緩解肥胖很有功效。
蘆筍性味甘寒,有清熱、利小便的功效。夏季食用有清涼降火作用,能消暑止渴。
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