蓮子怎麼吃最有營養 蓮子的吃法有哪些
本文已影響1.72W人
本文已影響1.72W人
蓮籽,又名蓮實、蓮米、蓮肉。蓮籽自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。它的營養十分豐富,吃了對身體有很多好處。那麼蓮子怎麼吃最有營養呢?
原料:蓮籽20克,桂圓肉10克,糯米50克。
做法:取蓮籽、桂圓肉、糯米同煮成粥。每日2次,溫熱食用。功效:具有補心脾、益氣血的功效。
原料:淨雞脯肉250克,蓮籽60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
做法:雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻。香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮籽去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮籽、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下即可出鍋。
功效:具有健脾補腎,養心強身的功效。
原料:蓮籽250克,枸杞子30克,白糖適量。
做法:蓮籽用開水浸泡後剝去外皮及蓮心,枸杞子用冷水洗淨待用,鍋內加清水,放入蓮籽、枸杞子煮至熟爛加白糖適量即可食用。
功效:具有補肝腎、養心血、明目安神的功效。
原料:冬瓜100克,幹蓮籽50克,瘦肉100克,高湯、鹽、澱粉、食用油、姜、香油、小蔥適量。
做法:瘦肉片用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘,冬瓜去皮洗淨,切片。砂鍋中放入高湯、薑片、蓮籽、冬瓜,煮開後轉小火煮30分鐘,放入瘦肉大火煮5分鐘,加鹽調味,淋香油,撒小蔥後關火。
功效:具有補肝腎,養心血的功效。
蓮籽的營養十分豐富,除含有大量澱粉外,還含有生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。現代藥理研究也證實,蓮籽有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。因此,食用蓮籽,可以起到養心安神、健腦益智、消除疲勞的作用。
大多數人都可以食用,尤其適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌症病人及放療、化療後食用;適宜婦女脾腎虧虛、白帶過多之人食用。但是不適宜平素大便乾結難解,或腹部脹滿者食用。
另外,大便祕結者不宜食用蓮籽,因爲蓮籽收澀固腸的作用較強,食用後可使便祕病情加重,所以便祕患者不宜食用,也不宜與姜、黃連、川椒等同用。
哪些人不適合吃蓮子 蓮子一天吃幾個爲好
【蓮子怎麼吃最有營養】蓮子怎麼吃最有營養怎麼做 蓮子的做法大全
榴蓮殼怎麼吃最有營養 榴蓮殼也有奇效哦
雪蓮果不削皮可以吃嗎 雪蓮果怎麼吃最有營養
蓮子最佳搭配是什麼 長期吃蓮子的副作用
兒童吃蓮子怎麼吃纔有營養
蓮霧有什麼功效與作用 蓮霧有哪些營養價值
哪些人不適合吃蓮子 蓮子相剋的食物
吃蓮子有助於睡眠嗎 蓮子怎麼吃對失眠有效
蓮子心怎麼吃好 蓮子心哪些人不能喝
夏天吃蓮子有什麼好處 蓮子的六大功效
榴蓮殼能吃嗎 榴蓮殼怎麼吃最有營養
帶殼新鮮蓮子怎麼挑選 紅蓮子和白蓮子哪個好
蓮子與什麼搭配食用最好 蓮子吃多了會怎樣
蓮子怎麼吃養心 吃蓮子的注意事項
蓮子產婦可以吃嗎 產婦吃蓮子有哪些好處
榴蓮有哪些營養價值 榴蓮可以天天吃嗎
蓮子心怎麼吃效果好 蓮子心的最佳搭配
蓮子和雪蓮子一樣嗎 雪蓮子和蓮子有什麼不同
榴蓮外殼發黑還能吃嗎 榴蓮殼怎麼吃最有營養