紅豆綠豆可以一起吃嗎 紅豆綠豆怎麼一起吃
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紅豆和綠豆是我們日常生活中常見的的食物,營養價值都十分豐富,那麼紅豆綠豆可以一起吃嗎?紅豆綠豆怎麼一起吃?
可以一起適量食用。
紅豆性微寒,味甘、酸,入心、小腸、脾經。含有胡蘿蔔素,鈣、磷、鎂、鉀等營養物質,而綠豆性涼,味甘,入心、胃經。含有纖維素、碳水化合物、維生素A,鈣、鉀等營養元素,兩者性味與營養成分並不相剋,正常人羣可以一起食用,但也有一部分人羣不適宜食用。
1、可以一起煲粥食用,具有一定的滋補益氣作用,做法也簡單。
食材:紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、大棗10顆。
做法:將紅豆、綠豆事先放入冷水中浸泡一小時,使得在紅豆綠豆在煮的過程中,容易被煮爛。待紅豆、綠豆浸泡一小時後,然後將紅豆、綠豆、山楂、大棗同時放入裝有1000毫升冷水的電飯煲中,然後煲成粥即可。
2、或者將紅豆、綠豆和黃豆一起打成豆漿食用,不僅健脾養胃,還可以美容養顏。
建議紅豆、綠豆各50克即可。
紅豆和綠豆性味相似,都是寒涼食物,適量食用有較好的滋補作用,但不宜大量食用,並且一般都是煮湯煲粥食用,就水食用腸胃滑利性較強,容易引起脾胃虛寒,出現腹痛、腹瀉等不適反應。
紅豆綠豆中含有膳食纖維,並且脂肪含量低,一起食用有較強飽腹作用,減少其他食物過多攝入,並且可以一定程度上排除體內毒素,達到減肥瘦身的效果。
因爲紅豆、綠豆同樣性味寒涼,纖維素含量不低,一起食用可以增強腸道潤滑作用,促進腸胃蠕動,幫助身體順利排便,具有較好的潤腸通便作用。
綠豆中含有的球蛋白和多糖營養成分,可以促進體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收,因此有一定的降低膽固醇的作用。
紅豆性味微寒,綠豆性涼,一起食用可以減少體內燥熱之氣,從而降低火氣,達到清熱解火的作用。
紅豆和綠豆是我們日常生活中常見的的食物,營養價值都十分豐富,那麼紅豆綠豆可以一起吃嗎?紅豆綠豆怎麼一起吃?
1、月經期間的女性不宜一起食用紅豆、綠豆。因爲來月經的女性,一般體內的寒氣較重,而紅豆及綠豆性味寒涼,食用會導致寒氣過甚,容易引起痛經會加重痛經,並且不利於經血流出。
2、體質虛寒人羣不宜一起食用紅豆、綠豆,因爲這類體質的人羣,本身就寒氣過重,若是將紅豆綠豆一起食用,可能會影響自身體質情況,容易出現感冒、發燒等不適。
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