橙子有酒精味還能吃嗎 橙子爲什麼有酒精味

橙子是我們生活中很常見的水果，它酸甜可口，果汁充足，具有開胃消食、幫助消化的作用，因此受到很多人的喜歡，但是有的橙子會散發出一股酒精味，那麼橙子有酒精味還能吃嗎？橙子爲什麼有酒精味？

橙子有酒精味還能吃嗎

能吃的情況

對於剛剛熟透的橙子，這樣的橙子酒精味濃度不高，並未出現變質情況，沒有產生有害物質，建議儘快食用，而且這時候的橙子味道很甜。

不能吃的情況

若是橙子出現了發苦、發軟等變質的現象時，這樣有酒精味的橙子已經不能食用了，若是食用可能會引起腸胃的不適，因此，不建議繼續食用。

橙子爲什麼有酒精味

過於成熟

一般情況下，橙子存放時間越長，果實的成熟程度便會越高，並且橙子中含有豐富的碳水化合物，若是橙子過於熟透，會促使果肉中的糖分轉化爲乙醇，就會出現酒精味。

食物變質

正常成熟度的橙子，是沒有酒精味的，當橙子出現變軟、變皺等變質現象時，也會伴隨有一定的酒精味。

吃了有酒精味的橙子會怎樣

若是食用剛剛熟透酒精味不重的橙子，一般不會出現不適反應，注意下次避免食用酒精味較重的變質橙子就好，但是不小心食用濃重酒精味的變質橙子，可能會出現以下情況。

腹瀉

酒精味很重的變質橙子，含有大量的細菌及有害物質，一旦食用會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。

嘔吐

因爲酒精味濃重的橙子已經出現變質的現象，食用除了會拉肚子之後，可能還會引發嘔吐、頭暈等不適症狀。

吃了有酒精味放橙子怎麼辦

多喝熱水

若是食用有酒精味的變質橙子出現腹瀉、腹痛等不適，可以多喝些熱水，有助於緩解腹痛，適當加些鹽，還可以補充體內丟失的電解質。

吃止瀉藥

若是腹瀉比較嚴重的話，可以食用一些具有止瀉作用的藥物，比如蒙脫石散、黃連素等常見止瀉藥，可以快速止瀉，快速緩解不適。

看醫生

若是腹瀉、嘔吐情況十分嚴重，並且出現脫力的情況時，建議需要及時前往醫院就診檢查。以免加重不適症狀，不利於身體健康。

橙子是我們生活中很常見的水果，它酸甜可口，果汁充足，具有開胃消食、幫助消化的作用，因此受到很多人的喜歡，但是有的橙子會散發出一股酒精味，那麼橙子有酒精味還能吃嗎？橙子爲什麼有酒精味？

如何挑選新鮮橙子

掂重量

一般大小如果一樣的橙子，重的水分含量比較高，吃起來口感比較好。因此建議購買時可以一手一個感覺下重量。

橙身長度

俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”，因此橙子並不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。一般來說，橙身越長越好吃的橙子味道會越好，因此建議儘量挑選那種身形較長的橙子。

看果蒂

通常質量較好的橙子，果蒂處是比較小的，這種的口感會更好。另外，橙子的果蒂太大的話，裏面會有白色的經絡，並且水分不如果蒂小的多，不太好吃。因此購買時應選擇果蒂較小的橙子。

橙子怎麼保存較好

1、將橙子用保鮮袋密封起來，常溫存放在陰涼處，這樣會減少橙子的呼吸作用，降低營養物質的流失，不會過多影響口感，因此可以延長橙子的保存時間。

2、或者將橙子放置冰箱冷藏保存，冰箱溫度較低，溼度較高，可以抑制細菌生長，因此不宜變質腐爛，並且保存時間較長。