檸檬和百香果可以一起泡水嗎 檸檬不能和什麼吃
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在日常生活中,百香果和檸檬是很常見水果,它們都含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等營養物質,具有很好的食用價值。那麼百香果和檸檬能一起吃嗎?
百香果和檸檬是可以一起吃的。這兩種水果都是酸的,最好加點蜜糖 ,水果的維生素C 是比較豐富,有美容養顏,排毒的功效,減肥。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶,更被稱爲水果中的VC之王,口感獨特(種子香脆可口,營養豐富)。
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。
食材:百香果半個,檸檬兩片,蜂蜜20g,溫水300ml。
做法:
1.準備好蜂蜜、百香果和檸檬
2.檸檬切片
3.百香果從中間切開
4.檸檬片放入杯中,將百香果的果肉放入杯子中
5.加入蜂蜜
6.用溫水調開,攪拌均勻準備開喝啦
烹飪技巧:
1.百香果和檸檬味道偏酸,所以要加點兒蜂蜜調和一下。
2.冷藏以後飲用,風味更佳哦~
與檸檬相剋而不能一起吃的食物主要有各種海鮮海味如蝦蟹、參蜇,牛奶,胡蘿蔔等。
在日常生活中,百香果和檸檬是很常見水果,它們都含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等營養物質,具有很好的食用價值。那麼百香果和檸檬能一起吃嗎?
海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以儘量避免檸檬和海味食品同食。特別要注意的是,檸檬與蝦同食是非常危險的。有民間傳說泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒,這是有一定道理的。因爲檸檬中的維生素C會使蝦子裏含的金屬——五價砷轉變爲有毒的三價砷,也就是我們俗稱的毒品“砒霜”。
與海味的情況類似,同樣地,牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因爲檸檬中的酸性物質會和奶製品中的鹼性物質結合,在體內形成鈣化物質,就是結石。此外,維C含量豐富的水果都儘量不要和奶製品共食。
因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,與檸檬一起吃的時候,會破壞檸檬中的維生素C,影響身體的吸收。
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