百香果和檸檬可以一起吃嗎 百香果和檸檬一起泡水好嗎
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在日常生活中,百香果和檸檬是很常見水果,它們都含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等營養物質,具有很好的食用價值。那麼百香果和檸檬能一起吃嗎?
百香果和檸檬是可以一起吃的。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。
食材:百香果半個,檸檬兩片,蜂蜜20g,溫水300ml。
做法:
1.準備好蜂蜜、百香果和檸檬。
2.檸檬切片。
3.百香果從中間切開。
4.檸檬片放入杯中,將百香果的果肉放入杯子中。
5.加入蜂蜜。
6.用溫水調開,攪拌均勻準備開喝。
海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
與海味的情況類似,同樣地,牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因爲檸檬中的酸性物質會和奶製品中的鹼性物質結合,在體內形成鈣化物質,就是結石。此外,維C含量豐富的水果都儘量不要和奶製品共食。
因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,與檸檬一起吃的時候,會破壞檸檬中的維生素C,影響身體的吸收。
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