夏天吃什麼可以去排毒 這個季節最適合吃的十道菜
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在日常生活中,長期的不規律飲食在人體積累成爲了毒素,如果體內的毒素淤積過多的話,對身體健康會有很大的危害,甚至會造成一些生理疾病的發生,所以定期給身體排毒是非常有必要的。那麼夏天吃什麼可以排毒?下面一起來看看吧。
用料:裙帶菜(幹)50克、黃瓜1根、米醋1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1湯匙
做法:
1、將鹽醃的裙帶菜清洗乾淨,在涼開水中浸泡15分鐘,瀝乾水分,切成小塊;
2、將黃瓜去皮切薄片(覺得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮);
3、將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中,加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥,翻拌均勻,裝入涼菜盤中即可。
用料:苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、幹辣椒4個、植物油2湯匙、食鹽5克
做法:
1、苦瓜去瓤,切段,然後再切成細片,橫切豎切都可以;
2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分鐘後撈出,看你喜歡的口感決定焯水的時間;
3、幹辣椒剪成細絲,蒜切碎,植物油燒熱到微微冒煙,倒入打散的雞蛋,劃炒開;
4、緊接着把炒好的雞蛋撥至旁邊,放入蒜和辣椒絲炒香;
5、倒入焯過水的苦瓜,翻炒均勻,出鍋前調入食鹽即可。
用料:苦菊300克、核桃(幹)100克、食鹽1/2茶匙、白糖1/3茶匙、醋1茶匙、橄欖油1/2湯匙、生抽1/2湯匙
做法:
1、苦菊去黃葉、洗淨、掐成段,核桃仁去皮(如果用乾的核桃仁要提前用水泡半天,再去皮);
2、在碗裏放入鹽、白糖、生抽、醋和橄欖油,攪拌均勻;
3、把核桃仁和苦菊放入碗裏,吃的時候,倒入涼拌汁,拌勻即可。
用料:冬瓜300克、細香蔥1根、生抽5克、老抽5克、食鹽3克、白糖3克、植物油2湯匙
做法:
1、冬瓜去皮去饢,切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些,最好把綠色的莖去掉,否則硬硬的影響口感);
2、植物油鍋燒熱後,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的邊角微黃;
3、調入生抽、老抽、鹽和白糖,以及適量水,蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多,冬瓜本身也會出水);
4、冬瓜煮爛入味後,大火收汁,出鍋前撒上蔥花。
在日常生活中,長期的不規律飲食在人體積累成爲了毒素,如果體內的毒素淤積過多的話,對身體健康會有很大的危害,甚至會造成一些生理疾病的發生,所以定期給身體排毒是非常有必要的。那麼夏天吃什麼可以排毒?下面一起來看看吧。
用料:藕1節、枸杞子15粒、蘋果醋200毫升、純淨水200毫升
做法:
1、脆藕削皮後切成均勻薄片,用清水浸泡,鍋中燒開水,放入藕片焯燙2分鐘;
2、撈起後浸入冷水,容器中倒入果醋;
3、再加入適量純淨水,攪勻;
4、放入藕片,蓋上容器,入冰箱冷藏2小時;
5、等待的過程中將枸杞洗淨、泡軟,吃之前裝飾即可。
用料:萵筍2個、菜籽油2大勺、食鹽1小勺、味精小半勺
做法:
1、萵苣筍切絲,加入鹽拌勻醃30分鐘;
2、將萵苣筍擠幹水份放入盤中,表面少量味精;
3、鍋中放入菜油燒到滾燙;
4、將燒燙的油澆到萵苣筍表面,再用筷子拌勻即可食用。
用料:菠菜400克、蝦皮1把、蒜2瓣、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、植物油適量、水適量
做法:
1、菠菜去頭洗淨,放入淡鹽水中浸泡15分鐘,把葉子都從根上擗下來,搓洗莖部,控幹水份;
2、蒜瓣用壓蒜器壓成泥,蝦皮用清水洗淨灰塵控幹水份;
3、鍋下油爆香蒜泥,放入蝦皮爆香,再放入控幹水份的菠菜;
4、快速翻炒至菠菜變軟,撒入鹽和雞精翻炒均勻即可盛出。
用料:綠豆芽350克、豬肉(瘦)50克、杭椒2個、蒜3瓣、花椒15粒、醋2大勺、花生油2大勺、玉米澱粉1/2大勺、老抽1/2大勺、食鹽2小勺、白糖1小勺
做法:
1、綠豆芽用鹽水浸泡20分鐘,而後撈出控水備用;
2、大蒜切片,杭椒切絲備用,豬瘦肉解凍後切絲;
3、切好的肉絲加入半勺鹽、半勺老抽和一點玉米澱粉抓勻備用;
4、平底鍋內放適量的花生油,油熱後加一勺白糖,轉小火炒出深棕色的糖沫;
5、下醃製好的肉絲,轉大火快速的將肉絲滑散、炒至上色,然後將肉絲盛出備用;
6、用鍋底餘油將花椒粒爆香,然後揀出花椒粒不用,下蒜瓣和杭椒絲炒出香味;
7、下綠豆芽,大火翻炒,待綠豆芽斷生後放入步驟2炒好的肉絲,翻炒均勻;
8、加鹽1.5勺、醋2大勺調味,大火炒至綠豆芽入味即可關火、出鍋。
在日常生活中,長期的不規律飲食在人體積累成爲了毒素,如果體內的毒素淤積過多的話,對身體健康會有很大的危害,甚至會造成一些生理疾病的發生,所以定期給身體排毒是非常有必要的。那麼夏天吃什麼可以排毒?下面一起來看看吧。
用料:山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙
做法:
1、紅椒洗淨切塊,木耳泡發去根撕小塊;
2、山藥去皮切片,用清水清洗幾遍,鍋內放油燒熱炒香蒜末;
3、下山藥爆五分熟,下紅椒一起炒至斷生;
4、最後下木耳炒至成熟,放鹽和牛肉粉調味即可出鍋。
用料:銀耳15克、蓮子20克、百合20克、枸杞子1小把、冰糖6克、水適量
做法:
1、銀耳泡發,去掉根部,撕成小塊,銀耳放入鍋內,倒入足夠多的清水;
2、蓮子也用溫水泡發,蓮子去掉內芯;
3、銀耳煲一個半小時,加入蓮子,蓮子軟後,放入百合;
4、蓮子軟後,放入百合,下入枸杞子、冰糖;
5、再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
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