哪些水果可以煮着吃 哪些水果煮熟吃更好
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平常我們吃水果,都喜歡生吃,但下面這7種水果,也可以煮着吃,不但口味佳,而且有藥用的效果,
蘋果富含果膠,未經加熱的果膠可以緩解便祕,但蒸煮過後,果膠不但能吸收細菌和毒素,還可以止瀉。
蘋果1個、冰糖少許
1、蘋果洗淨,帶皮切成小片,注意要去掉蘋果核。
2、取一個小碗,放入蘋果和冰糖(冰糖可加可不加,根據自己的口味調整即可)。
3、大火蒸5分鐘即可,等稍微冷卻,就可以吃了。
大棗補血養顏,但棗皮偏硬,脾胃虛弱的人吃了會腹脹,將幹棗蒸着吃,又又軟,很容易消化。
幹棗適量、冰糖適量
1、幹棗洗淨,放入蒸籠。
2、連續蒸上20分鐘,等稍微冷下來,就能食用了。
香蕉可以清熱潤腸,是性寒的水果,體質虛寒者不宜生吃。烤過後的香蕉,寒性被破壞,可以補中益氣,虛寒者也可以吃。
香蕉1根、蜂蜜適量、油適量
1、香蕉剝皮,放到盤子裏。
2、熱鍋冷油,待油熱,把香蕉放進去,煎至兩面金黃,滴一些蜂蜜即可。
荔枝香甜美味,就是容易上火,愛吃荔枝的人表示傷不起。但是用荔枝煲糖水,清甜好喝,還能清火祛燥。
荔枝300g、紅棗適量、冰糖適量
1、荔枝剝殼去核,洗幹,放入加鹽的清水,泡上5分鐘。
2、往鍋中加適量清水,燒開水,倒入荔枝、紅棗和冰糖。
3、煮到荔枝浮起來,盛到碗裏。
4、糖水變涼後,放在冰箱冷藏兩小時即可。
平常我們吃水果,都喜歡生吃,但下面這7種水果,也可以煮着吃,不但口味佳,而且有藥用的效果,
梨鮮甜多汁,加熱後的梨,能夠潤肺止咳,清熱護嗓,是經典的可蒸煮的水果。
雪梨1個、銀耳 15克、枸杞適量、冰糖50克
1、銀耳放入溫水中泡15分鐘,撕成小塊,雪梨去皮去核切塊。
2、銀耳、雪梨入鍋,倒入約1000毫升冷水,大火燒開,改小火煮30分鐘。
3、放冰糖,煮到完全冰糖融化,放幾顆枸杞,非常清甜!
桃子煮熟後,膳食纖維被破壞,變得更容易消化,具有潤燥活水的作用。
鮮黃桃400g、冰糖70g
1、桃子洗淨,去皮去核,切成小塊。
2、在鍋裏倒入1500毫升水,燒開後放桃塊、冰糖。
3、大火煮開,轉小火煮二十分鐘,盛到碗裏。
4、待冷卻放入冰箱,冷藏冰鎮一個晚上,會更加甜美。
山楂含有大量有機酸、果酸,生吃對胃會產生刺激。蒸熟後的山楂,能夠健脾開胃、活血化痰,還能吸收脂肪,幫助減肥。
山楂300g、冰糖100g
1、山楂洗淨,用筷子或鋼筆帽從山楂中間穿過,捅出核、蒂。
2、往鍋里加適量清水,放入山楂和冰糖,如果家裏有砂鍋,最好用砂鍋。
3、大火煮開,轉小火煮上約20分鐘,待山楂軟糯,湯汁稠而紅亮,就可以了。
4、完全涼透後,裝瓶再倒些蜂蜜,放入冰箱冷藏一段時間,酸甜醇厚,非常美味。
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