什麼食物補鐵效果好
本文已影響1.05W人
本文已影響1.05W人
人體對鐵元素攝取不足,或者對鐵的吸收出現障礙,身體中的鐵元素流失過多的話,就會容易出現缺鐵性貧血的現象,貧血會導致我們出現頭暈耳鳴,記憶力減退等現象,因此日常飲食中我們應該多吃含鐵的食物,那麼什麼食物補鐵效果好?
動物肝臟中一般都富含血紅素鐵,在所有的動物肝臟中,牛肝的熱量和膽固醇含量相對比其他動物肝臟要高許多,是鐵元素的優質來源。
三文魚和鯖魚等深海魚類中都含有對心臟健康有益的歐米茄3脂肪酸,並且鐵元素含量豐富,是補鐵的最好食物來源。
和牛肝一樣,牛肉也是不可多得的含鐵食物,牛肉中的鐵含量遠比其他肉類含量要高,吃牛肉補鐵最好選擇瘦肉,牛腿或者是牛腰的肉。
小麥,麥片,燕麥和大麥等全穀類食物都是含鐵豐富的全穀類食物,每天早餐吃這些食物,既能消化減肥降血脂,又能有效改善血紅蛋白水平。
以杏仁和葡萄乾爲例,許多幹果都是含鐵豐富的食物,除了含有豐富的鐵元素之外,還含有有益健康的膳食纖維和多種維生素。
材料:烏雞一隻,黑木耳20克,香菇,生薑,蔥適量,食鹽適量
做法:木耳和香菇洗淨,用溫水泡發切成小塊備用,烏雞肉洗淨,放入滾水中小煮片刻,撇去血沫後加入其他食材,用大火燒開後小夥煲兩個小時,出鍋前依個人口味加食鹽調味。
功效:烏雞肉的氨基酸含量和鐵含量遠遠高過於普通雞肉,被視爲滋補上品,黑木耳中含有大量蛋白質和鐵,兩者結合使用補鐵更有效。
材料:新鮮菠菜200到300克,豬肝150克
做法:姜新鮮豬肝洗淨後用冷水泡半個小時以上,浸泡期間注意換水。然後將豬肝切片,加入料酒拌勻,研製半個小時以上,再用冷水洗淨,直到去除異味。菠菜焯水切斷,和豬肝一起大火煮開,加蔥花,香油,鹽調味。
功效:豬肝和菠菜都是補鐵的極佳食材,兩者結合熬湯食用補貼效果更佳。
材料:番茄兩個,土豆一個,100克牛肉
做法:番茄和土豆洗淨切塊,牛肉洗淨切成肉末。將土豆煮至熟爛之後放入牛肉和番茄,待湯汁再次沸騰後,加入調料調味。
功效:牛肉的含鐵量豐富,番茄中含有豐富的番茄紅素,兩者結合食用,牛肉的中鐵能夠更快的被人體吸收,增強補鐵功效。
材料:花生毛豆各100克,半個胡蘿蔔,豬骨500克
做法:豬骨用水煮開後洗淨浮沫,花生和毛豆洗淨,胡蘿蔔切塊,將所有食材加清水用大火煮沸,轉中小火再煲上兩個小時後加食鹽調味。
功效:花生種含有鈣,磷,鐵等礦物質,毛豆中鐵質豐富,容易被人體吸收,加豬骨熬湯具有很好的補鐵功效。
材料:豬血300克,雪菜150克,紅棗10顆,生薑2片,適量食鹽和清水
做法:雪菜用水反覆沖洗降低鹽味,豬血洗淨切塊,將所有食材用大火煮十分鐘後再轉小火煮半個小時,加少許食鹽調味。
功效:雪菜具有清胃熱,解毒消腫的功效,豬血含鐵豐富,能清腸解毒,美容養顏,喝豬血湯能有效改善貧血症狀。
如何補鐵 哪些食物最能補鐵
吃什麼能補鐵?哪些食物補鐵效果好?
提高腦力的食物有哪些 吃什麼食物補腦效果好
補鐵的食物有哪些 補鐵的誤區
男人補腎吃什麼食物效果好 6種食物記得吃
補腎吃什麼食物效果好 4種食物絕對要吃
補腎吃什麼食物效果好 4種補腎食物,常吃延緩衰老
什麼食物補腎效果好
補腎吃什麼食物效果好 6種食物要多吃
孕婦補鐵吃什麼 孕婦補鐵的食物有哪些
哪些食物補鈣效果好 吃什麼補鈣呢
孕婦補鐵吃什麼食物好 6種食物要常吃
一歲寶寶補鐵吃什麼 這些補鐵食物要記得常吃
補血吃什麼好 哪些食物補血效果最佳
吃什麼食物補血效果最好 吃這些食物可以補血
哪些食物不能補鐵 補鐵你還在吃木耳、牛奶、雞蛋嗎
吃什麼食物補血效果最好 這十種食物吃了嗎
貧血吃什麼補鐵最好 吃什麼食物最補鐵
吃什麼食物補血效果最好 這6道素食菜比阿膠更補血
吃什麼食物補鈣效果好 老人如何補鈣