草莓空心好還是實心好 草莓中間空心是爲什麼
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草莓味道甘甜,是很多人都喜歡吃的水果,但是吃草莓的時候會發現,有的草莓是空心的,有的草莓是實心的,那麼草莓空心好還是實心好呢?
實心草莓好。
草莓是一種營養價值非常高的水果,空心草莓的營養價值低於實心草莓,而且水分含量也不如實心草莓,因此購買實心的草莓是比較好的。
引起草莓空心的因素有很多,但主要還是可能是以下3點!
草莓是一種水分含量非常豐富的水果,在生長過程中,需要大量的水分滋潤,如果說水分含量很少,那麼就有可能使細胞的生長速度不一致,出現空心的情況。
由於甜查理品種的草莓果肉密度較小,在生長過程中,很容易就會形成空心草莓,越是成熟的甜查理草莓,中間的空心越大,所以要適時的採收哦!
激素草莓已經是很常見的食品安全問題了,提到過很多次,但是還是有人會給草莓打激素,而打過激素的草莓,外表體積會膨脹變大,從而使得內部變成空心的。
1.重量。直接掂一掂草莓的重量,就能很直觀的感覺到草莓是實心還是空心的。
2.看形狀。一般來說,除了甜查理品種的草莓外,很多畸形草莓、太大的草莓都是會出現空心的。
1.看外形。草莓應挑選色澤鮮亮、有光澤,有細小絨毛的草莓,過於水靈的草莓也不能買,而且形狀怪異、畸形的草莓也不宜購買。
2.看大小。太大的草莓,很有可能是打了激素、膨化劑的,所以,太大的草莓不要購買,應選擇總等大小的。
3.摸硬度。草莓應挑選手感較硬者、結實的。
草莓味道甘甜,是很多人都喜歡吃的水果,但是吃草莓的時候會發現,有的草莓是空心的,有的草莓是實心的,那麼草莓空心好還是實心好呢?
1.痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。草莓性涼、味甘,含有大量的草酸鈣,對這幾類人羣不利。
2.草莓不宜與黃瓜、牛肝同食。這兩種食物與草莓同食,容易破壞維生素C,影響營養的吸收。
3.草莓要清洗乾淨。草莓的營養物質豐富,並且表面的細孔容易殘留弄農藥、有害微生物,食用後易出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等食物中毒的現象。所以,一般要用專業的果蔬清洗劑清洗,或者將草莓放在淡鹽水或者淘米水中浸泡10分鐘。
4.未全紅或者半紅半青的草莓、果實有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜購買。
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