牛油果綠色好還是黑色好 吃不完的牛油果可以放冰箱嗎
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隨着健康養生方式的傳播,牛油果開始進入大衆的視野中,牛油果是綠色的好還是黑色的好呢?下面一起來看看吧!
牛油果青黑相間的比較好。
牛油果沒有成熟的時候果實是青色的,成熟後果實變成黑色,無論是青色還是黑色都不太好,挑選牛油果的時候要注意購買青黑相間的果實。
吃不完的牛油果可以放在冰箱保存。
開過口的牛油果最好用保鮮膜包裹住再放進冰箱保存,因爲牛油果有很強的抗氧化作用,所以切開後很快就會被氧化變色,切開後就需要做處理放進冰箱了。
建議不要將青色的牛油果放在冰箱保存。
青牛油果是生澀的未熟牛油果,將請牛油果放在冰箱保存會使牛油果定性,即使以後從冰箱中拿出來也不會再成熟了,所以,青牛油果是不建議放在冰箱保存的。
1,顏色。
挑選牛油果的時候不要買顏色太深或者太淺的,中間顏色即可,如果買的顏色深了,需要立馬吃掉,顏色淺了,則需要放一段時間。
2,外觀。
挑選牛油果的時候要注意購買外皮完整,沒有破皮或者損傷的,牛油果的把子上如果是黑色的就說明這個果子不太新鮮,要挑選把子黃的,這樣的最爲新鮮。
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