吃紅薯葉有什麼好處 這麼吃美味又健康
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我們經常吃紅薯,清甜可口又營養豐富,但我們卻常常忽視了它的葉子。紅薯葉富含多種維生素,胡蘿蔔素甚至超過胡蘿蔔的含量,被稱爲“蔬菜皇后”!趕緊跟着小編來看看吧。
紅薯葉含有豐富的葉綠素和胡蘿蔔素,多吃能夠促進胃腸道蠕動,從而淨化腸胃、肝臟和血液中的毒素,幫助排毒。
對於女性朋友來說,一旦貧血,抵抗力就會下降,所以需要多多補血才行。紅薯葉中含有豐富的維生素B2和維生素C,對補血特別有益。所以每天食用300g的紅薯葉,就可補充人體一天所需的鐵質了。
紅薯葉還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動。便祕的朋友可以多吃點紅薯葉,能夠幫助排便,改善便祕和痔瘡情況。
紅薯葉其中含有豐富的抗氧化物,含量比一般蔬菜高5~10倍!多吃紅薯葉,能夠有效提高人體免疫力,這樣小感冒小發炎都不會再頻繁發生了。
紅薯葉雖然營養價值很高,但是熱量很低,100克紅薯葉僅含脂肪0.2克。美味又營養,還吃不胖,非常適合減肥的人食用,可及時補充營養。
材料:
紅薯葉、大蒜、油、鹽
步驟:
1、將紅薯葉洗淨,擇掉硬的梗。
2、大蒜切碎,成碎末狀。
3、熱鍋倒油,蒜末爆鍋。
4、待大蒜稍微飄出香味,放入紅薯葉翻炒。
5、加入適量食鹽,紅薯葉變熟,起鍋即可。
材料:
紅薯葉、麪粉、油、鹽
步驟:
1、把麪粉用酵母和水,揉勻,發酵一晚上。
2、將紅薯葉洗乾淨,晾乾,放入鹽,油。放入乾麪粉拌。
3、把拌好的紅薯葉和發好的面揉到一起,放在旁邊靜置。
4、最後揉下面團,切成饅頭大小,弄成菜窩窩裝,放入鍋內,大火蒸25分鐘。
5、用筷子戳一戳,軟了出鍋即可。
材料:
紅薯葉、黑豆、海苔、白米飯、大蒜、橄欖油、鹽
步驟:
1、將紅薯葉洗淨,切碎。
2、將大蒜剁成蒜泥狀。
3、添加適量橄欖油熱鍋,放入紅薯葉和蒜泥開炒,加適量鹽。
4、放入提前煮好的米飯,稍微晾涼一點。
5、晾至米飯表面沒有那麼溼粘的時候,加入黑豆拌勻。
6、將海苔鋪底,捏好飯糰放在上面即可。
便祕患者在便祕期間陽虛陰盛,並且消化不良,比較禁忌寒涼性食物。而紅薯葉是涼性食物,會使便祕嚴重,所以便祕患者最好別吃紅薯葉,也不要吃別的涼性食物。
這類人羣腸胃消化不佳,消化能力較弱,也不宜過多食用紅薯葉。
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