剝芋頭後手癢怎麼辦 剝芋頭手癢是怎麼回事
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芋頭的口感軟糯甘甜,營養價值非常高,因此受到不少人的喜歡,但是在處理芋頭的時候,很多人都會出現剝芋頭手癢,讓人感覺非常不舒服,那麼剝芋頭後手癢怎麼辦呢?
芋頭中引起手癢的物質在高溫下很容易就會失去活性,所以剝芋頭手癢時,可以將手放在熱水中浸泡一會兒,來減輕手癢的程度。
食醋的酸性可以中和芋頭中手癢的成分,所以剝了芋頭後手癢,可以用食醋清洗,來緩解手癢的症狀。
生薑中含有的龍腦、樟烯等物質具有一定的止癢作用,所以當剝芋頭手癢後,可以用生薑片塗抹在患處,或者是將生薑榨汁,直接用生薑汁液洗手。
風油精與皮膚接觸,有種清清涼涼的感覺,具有一定的止癢作用,所以當剝了芋頭後,可以直接用風油精擦手來緩解手癢的情況。
剝了芋頭手癢後,可以先用清水清洗一遍,然後再用小火烘烤,只是在這個過程中要注意,不要離得很近,以免燙傷手。
芋頭中含有一種叫皁角苷的物質,這種物質與皮膚接觸,就會刺激皮膚引起手癢,而且芋頭外皮上有大量的絨毛,皮膚與之接觸也會引起發癢。
芋頭在剝外皮的時候,如果說手直接接觸汁液,很容易就會受到刺激,出現手癢的情況,而戴上手套後再去剝皮,手沒有直接與芋頭接觸,情況會好很多。
將芋頭清洗乾淨,在沸水中燙煮一下,隨後撈起、冷卻,直接用刀去除外面的表皮就可以了,是一種非常簡單、方便的處理方式,只是芋頭在後續加工需要注意,不需要再煮很久了。
現在市面上有專門去芋頭皮的機器,所以在買芋頭的時候,可以叫老闆將芋頭皮剝好後,再拿回去。
剛剛買回來的新鮮芋頭剝皮還有一個小竅門,可以將芋頭裝入小袋中,然後手抓住袋口,拿起在地上摔幾下就可以了,這種剝皮方法是最簡單的,只不過有些存放時間久了的芋頭,用到這個方法時,效果就沒有那麼好了。
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