燕麥的功效與作用禁忌 吃燕麥的好處與禁忌
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燕麥是很常見的一種穀類,因爲營養物質豐富,多數的人都非常的喜歡,而且燕麥本身就具有很多功效。下面我們就來了解燕麥的功效與作用禁忌。
燕麥的功效與作用
1.降低膽固醇
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇,經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片,可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
2.減肥
燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點,同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維,能吸收人體內的膽固醇並排出體外,還能延緩胃的排空,減輕飢餓感,有助於減輕體重。
3.抗衰老
燕麥中含有大量抗氧化物質,如酚酸類和類黃酮化合物,還有維生素E,這些物質可以清除自由基,減少其對皮膚細胞的傷害,讓皮膚富有彈性和光澤。
4.維持新陳代謝
燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸,能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合成前列腺家的必要成分,在維護人體的機能方面發揮着重要的作用。
5.護髮
燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜可以保持頭髮內水分的相對穩定,從而保持頭髮的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭髮失水過多,頭髮過度乾燥,頭髮靜電增加,導致亂髮、飄發等現象。
6.美白祛斑
燕麥中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分,有效減少黑色素的形成。此外,燕麥中還含有大量抗氧化物質,這些物質能清除自由基,減少皺紋並淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。
燕麥的禁忌
1.一次不宜吃太多
因爲其中的植酸含高,會阻礙人體對鈣、磷、鐵等礦物質的吸收,影響腸道中礦物質的代謝平衡。另外,燕麥中高含量的膳食纖維也會影響人體對其他營養成分的吸收,從而降低人體免疫力。
2.消化不良者
燕麥富含膳食纖維,但纖維較粗糙,比較不容易消化,尤其若有胃脹氣問題者,大量食用燕麥恐造成腸胃不適。
通過上文的介紹,相信大家對燕麥的功效與作用禁忌已經有所瞭解了,希望今天分享的內容能夠幫助到大家。
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