3種菊花茶功效各不同 你可別挑錯了
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炎炎夏日裏,不少人選擇菊花茶祛除火氣、清肝明目。
沏一壺菊花茶,叫上幾碟點心,便可悠然享受時光。除了泡茶,它還可以做成糕點、菜餚、泡酒,除此以外,更是一味常用中藥。
但菊花那麼多種,黃菊、白菊、野菊……功效都一樣嗎?菊花茶人人都能喝嗎?
按產地和加工方法不同,可分爲“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”、“懷菊”等等。種類不同,功效也略有差異。
爲便於區分,我們可以將菊花簡單分爲三種:黃菊花、白菊花和野菊花。
1、黃菊花:疏散風熱
很好理解,花瓣(準確的叫法,應該是“舌狀花”)爲黃色的,爲黃菊,如杭黃菊。現時市場上,賣得最火的金絲菊,就屬於黃菊花。
黃菊花多用於疏散風熱。
2、白菊花:平肝明目
若想借飲菊花以平肝明目,那麼,更推薦白菊花。
白菊花的花瓣爲白色,常見的有滁菊花、杭白菊等。
市場上有一種胎菊,是杭白菊未開放的花蕾。其呈球形、形態整齊,花瓣不散開,色澤金黃,氣味濃郁。用來泡茶,茶色金黃,香氣純正、濃烈。這是菊花中的上品。
3、野菊花:清熱解毒
還有一種小小的,也呈球形的,是野菊花。
嚴格來說,野菊花並非菊花,菊花是栽培出來的,而野菊花爲野生,多長在路邊、山坡等地。
在花初開時採摘的野菊花,氣芳香、味苦,清熱解毒效果最佳。
看顏色:
色澤喑啞或太鮮豔的菊花不能要,色暗則貨陣,色鮮則薰硫。
憑手感:
上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,鬆柔順滑。
聞氣味:
菊花氣清香,如有酸味,則可能是薰硫貨,請不要購買。
虛寒體質,不宜常飲菊花茶
菊花性涼,虛寒體質,如平時怕冷、胃寒、容易腹瀉的人,不宜經常飲用菊花茶;
菊花可降血壓,所以血壓低的病人,也建議不要飲用菊花茶;
過敏體質者飲本品時,一旦出現皮疹等過敏反應,應立即停服,必要時及時就診。
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