吃菠蘿減肥嗎? 七款菠蘿食譜輕鬆享瘦
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現在正值夏季,很多水果紛紛上市,也是菠蘿上市的季節,菠蘿不僅可口美味,而且還能減肥喲,大家趕快把這個好食材利用起來做成減肥食譜吧。菠蘿含有菠蘿酵素,能有效地酸解脂肪,減肥功效也是棒棒噠。今天小編推薦7款菠蘿減肥食譜,讓你在酸酸甜甜中瘦下來。
菠蘿減肥作用:
菠蘿味甘、微酸,性平,有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥功效。研究證明,菠蘿具有良好的減肥效果。因爲菠蘿含有菠蘿酵素,能分解蛋白質,有效的酸解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少了人體對脂肪的吸收。 菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便,對減肥大有好處。儘管菠蘿減肥效果好,但其酵素容易損傷口腔腔膜。吃菠蘿的時候要格外注意,最好先用鹽水泡過再吃,此外,一次不要吃太多。
菠蘿減肥食譜:
減肥食譜1.菠蘿苦瓜排骨湯
原料:菠蘿,苦瓜,排骨
做法:排骨焯水,加大蔥和薑片一起燉,排骨燉到40分鐘的時候加菠蘿和苦瓜,燉好後加點鹽即可。
減肥食譜2.菠蘿燜苦瓜
材料:苦瓜1根、菠蘿半個、胡蘿蔔半根、白糖1小勺、鹽少許
做法:將苦瓜洗淨去瓤切片,菠蘿肉切成小塊,胡蘿蔔切成片;鍋燒熱後倒入少許油,倒入苦瓜片和胡蘿蔔片翻炒;倒入一小勺白糖,炒勻;鍋中倒入少許水,燜煮1分鐘;倒入菠蘿小塊,炒勻;再略煮約半分鐘,調入少許鹽即可。
減肥食譜3.菠蘿飯
材料:糯米或大米、新鮮菠蘿、冰糖、杏仁、葡萄乾
做法:糯米提前一天用清水浸泡,期間注意換水,保持糯米的新鮮和潔淨;新鮮菠蘿切去頂部,用勺仔細的將內部的果肉和果汁撈出,注意不要挖破;將糯米瀝乾水分後,加入適量的果肉和果汁拌勻,放入3-4顆冰糖,適量葡萄乾,添充到之前挖好的菠蘿中;將菠蘿放入蒸鍋中,涼水下鍋,隔水加熱,蒸鍋上氣後轉成中火,蒸約30分鐘,直到糯米完全熟透爲止,食用前上下拌勻,可以根據自己的喜好撒上適量杏仁碎,增加口感。
減肥食譜4.菠蘿山楂水晶果凍
材料:山楂、菠蘿、瓊脂8克,冷水500毫升,適量白糖
做法:菠蘿切丁,山楂去核,然後泡在水中防止氧化;用500毫升左右冷水煮軟煮軟3.8克瓊脂,加入適量白糖不停攪拌;將瓊脂水均分爲兩半,往其中一半加入菠蘿丁加熱,然後倒進模具中冷卻。山楂瓊脂液混合以後,整齊地排列進一隻容器,倒入溶液。等湯水的溫度降下來以後,放到冰箱冷卻,讓後淋上糖桂花便可食用。
減肥食譜5.菠蘿蘋果汁
材料:菠蘿半個、大蘋果5個,這是榨一升果汁的量。
做法:菠蘿去皮、切片,放在鹽水中浸泡15分鐘後沖洗乾淨;用榨汁機將菠蘿榨成汁。倒出菠蘿汁清洗榨汁機後,再將蘋果榨汁。最後,將蘋果汁和菠蘿汁混合即可。
減肥食譜6.菠蘿草莓水果茶
材料:菠蘿半個,草莓若干個,紅茶一小包
做法:菠蘿去皮切成丁,草莓洗淨對半切開;把菠蘿丁和草莓丁放到茶壺裏;放入紅茶包,倒入開水浸泡十分鐘後就可以享用。如果茶水不太熱時候,加入些許蜂蜜,口味更佳。
減肥食譜7.菠蘿薏米粥
材料:菠蘿半個,薏米適量,糯米適量,粳米適量,冰糖適量
做法:將菠蘿削皮切成小塊,用淡鹽水泡上半小時,將幾樣米淘洗乾淨也泡上1小時,泡好後將米倒進電壓力鍋。再將泡菠蘿的淡鹽水倒掉,沖洗一下倒進鍋裏,加上適量水、冰糖,用電壓力鍋煮上一個小時即可。
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