男性冬季12款進補湯
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現在正值冬季,是進補的好時節,我們要把握好時機,特別男性朋友們,最需要進補來,男人一到中年,身體就脫離了控制的軌道,時不時感到精力不足,陽痿腎虛,冬季是中年男人進補的好時機。那麼中年男人冬季進補喝什麼湯呢?下面小編爲您介紹中年男人冬季進補喝什麼湯,看看吧。
男人冬季進補湯1、沙蔘百合瘦肉湯
北沙蔘15克,百合30克,無花果5個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
將無花果洗乾淨,對半剖開。豬瘦肉洗淨,飛水。北沙蔘、陳皮、百合洗淨。將所有材料一同放入已經煮沸的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味即可飲用。功效:北沙蔘、百合和無花果都具有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,豬瘦肉營養滋陰,陳皮行氣健脾、燥溼化痰,這款湯可以滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便。
男人冬季進補湯2、蘿蔔鯽魚湯
鯽魚1條,白蘿蔔1根,蔥、姜、花雕酒、鹽適量。
鯽魚剖洗乾淨瀝乾水分,並用廚房紙巾擦乾表面的水分。蘿蔔去皮切成條狀。蔥打結。薑切片。鍋內熱油,爆香幾片薑片,放入鯽魚煎至兩面金黃。往鍋中加入足夠的水,加入蔥和剩下的姜,大火煮沸,加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散。撇去浮沫後轉中火,加蓋燉煮至湯呈乳白色,大約需要30分鐘的時間。然後加入蘿蔔條,繼續煮約10分鐘,再加入適量食鹽調味,略煮即可。
男人冬季進補湯3、玉竹赤羊湯
玉竹3克,山羊肉200克,陳皮8克,枸杞2克,鹽、蔥、姜、料酒適量。
將羊肉切塊在沸水中焯後,將水倒掉。將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水煮至熟軟,燉約40-50分鐘(煲約2個小時),然後加鹽稍煮即可。
男人冬季進補湯4、洋蔘淮山排骨湯
洋蔘25克,淮山50克,芡實50克,排骨500克,陳皮、精鹽少許。
製作方法:先將洋蔘、淮山、芡實、排骨、陳皮分別洗淨。洋蔘、淮山切片,排骨斬件,備用。在瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入全部材料,再改用中火繼續煲3小時,加入少許精鹽調味即可。
男人冬季進補湯5、蔬菜龍骨湯
豬龍骨1根,胡蘿蔔1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,鹽、味精等調味料適量,香蔥少許。
龍骨洗淨,飛水,撈起放涼後用清水洗淨,放入砂鍋中,加入足夠的冷水,放入薑片、蔥段,用大火燒開,然後轉爲小火,撇去浮沫。1個小時後加入胡蘿蔔繼續煲,過1小時候再加入蘑菇、西芹和玉米,繼續煲20分鐘左右,最後加入適量的鹽、味精調味即可。
男人冬季進補湯6、鹿茸雞湯
鹿茸3克,嫩雞翅膀肉100克。
將嫩雞的翅膀肉洗淨,用4碗水文火煮,煮沸去除泡沫,煮至2碗水便成清湯。鹿茸用1碗水煮成半碗,倒入雞湯內再煮片刻,油鹽調味即可。
男人冬季進補湯7、山藥羊肉湯
羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
羊肉洗淨切塊,入沸水鍋內,焯去血水。姜蔥洗淨用刀拍破備用。淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
男人冬季進補湯8、強腎狗肉湯
狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。
狗肉洗淨切塊,置入鍋內焯透,撈出待用,薑切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒,烹入紹酒熗鍋,然後一起倒入沙鍋內,同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉2小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。
男人冬季進補湯9、五指毛桃煲烏雞湯
烏雞1只,五指毛桃100克,豬脊骨200克,芡實25克,姜3片,蜜棗3顆,鹽適量。
將烏雞宰殺乾淨,五指毛桃和芡實洗乾淨,一同放入湯煲中。豬脊骨洗淨用沸水灼燙一下,放入湯煲中。再加入三片姜,倒入10碗清水,用大火煮沸之後,改文火煲2個小時,湯上桌前用適量食鹽調味即可。
男人冬季進補湯10、杜蓉湯
豬腰150克,杜仲8克,肉蓯蓉5克,鹽、蔥、姜、料酒適量。
將豬腰剔去筋膜,挎花刀。將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘,留汁備用。將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水,燉約40分鐘,再放入鹽稍煮即可。加入杜仲、肉蓯蓉,一起燉至熟。
男人冬季進補湯11、炙百部紅棗白鴿湯
炙百部12克,紅棗4個,乳鴿1只,生薑2片。
炙百部和紅棗洗淨,並將紅棗的核去掉。乳鴿宰殺乾淨,放入沸水中稍滾片刻,洗淨。全部材料一同放入瓦煲中,加入清水1500毫升,用大火煮沸後,改小火煲2小時,最後用適量食鹽調味即可。
男人冬季進補湯12、首烏鴿蛋湯
何首烏5克,熟地3克,鴿蛋50克,草菇10克,鹽適量。
將鴿蛋放入冷水中,煮熟後剝皮。草菇去皮取芯。將何首烏、熟地煎約30分鐘,留汁備用。用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘,至熟後加入鹽。
中年男人冬季進補喝以上12款湯,對男性保健和養生,那是極好的,還等什麼,趕快補起來吧。
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